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針良魚價格

【導讀】針良魚在遼寧、山東等省的沿海十分普遍,由于產量比較大,因此經常登上人們的餐桌,不管是煎炸烤煮,都是不錯的下飯菜。想買些針良魚回去嘗嘗嗎,還是先來看看針良魚的價格吧,它到底貴不貴?

針良魚外形看上去十分細長,嘴上還長著長長的“劍”,樣子很奇葩,不過這種魚卻是遼寧、山東等沿海地區人們的心頭好,美味的針良魚不管是煎炸烤怎么做,都是一道開胃菜。那么這種魚貴不貴呢?

針良魚的產量還是比較大的,所以并不是很貴,價格是在20-30元一斤。針良魚是一種更新換代很快的魚類,生長周期短,很適合用來作為我們的食材,而在遼寧、山東等針良魚比較常見的地方,更是可以保持在15元一公斤。

作為一種家常菜肴,針良魚的價格并不貴,但是營養價值卻比較高,因此建議生活在沿海地區的人不妨經常買一些針良魚回來吃,給家人補充營養真的不錯呢!

針良魚是一種營養健康的食物,豐富的蛋白質和脂肪可以讓身體更加強壯,我們的身體需要充足的營養才能保證正常的運行,只有抵抗力強了,身體才會迎接各種挑戰。

針良魚中的礦物質也是身體正常運行的重要支持,鈣、鐵、磷、鎂、鋅、鉀等礦物質元素是維持身體組織正常運作,也是我們身體必需的,比如鈣可以給身體補充鈣質,維持骨骼和牙齒的正常發育,而鐵則是造血的重要原料,女性和中老年人尤其需要。

同時,針良魚還有降糖、護心和防癌的功效,因為其中含有脂肪酸,保健功效沒話說,家中有老年人可以經常吃一些針良魚。

針良魚怎么做才好吃呢?不會做沒關系,下面這些菜譜一定能幫你做出好吃的針良魚來,烹飪菜鳥們千萬別錯過哦!

【燒針良魚】

準備材料:針良魚、姜、蒜、白糖、紅葡萄酒、香醋、生抽

做法:

1、將針良魚處理干凈,洗凈后切段;

2、蔥洗凈切成蔥花,姜、蒜洗凈切片;

3、在鍋中放油,燒熱后爆香姜片和蒜片,加入針良魚段和白糖翻炒;

4、在鍋中加入紅葡萄酒、香醋、生抽調味,開中火燒20分鐘,收汁后撒上一些蔥花即可。

【香煎針良魚】

準備材料:針良魚、鹽、面粉、胡椒粉、料酒、蔥、姜

做法:

1、把針良魚洗凈后切段,放入碗中,加上鹽、料酒、胡椒粉、生姜等腌制10分鐘左右;

2、將腌制好的針良魚放在面粉中滾一滾,讓它的表面均勻蘸上面粉;

3、在鍋中下熱油,燒熱后下入裹有干面粉的針良魚,兩面煎至金黃即可食用。

吃針良魚有沒有什么禁忌呢?首先,大家一次不要吃多了,針良魚中的膽固醇含量還是比較高的,而且吃多了也不好消化,因此每次適當吃一些就行了。

其次,有些人可能會對針良魚過敏,針良魚也是屬于海鮮食材,因此原本對海鮮過敏,或者過敏體質的人是要慎吃針良魚的。

還需要注意的是,吃針良魚的時候最好不要同時吃含維生素C的食物,因為這樣會影響維C的吸收,甚至還會引起中毒。

挑選優質又新鮮的針良魚才是做好一頓美味佳肴的關鍵,那么你知道怎么選針良魚嗎?首先我們得看看針良魚是否還活著,想吃新鮮的魚肉,必須保證魚還是活著的,當然還要聞一聞有沒有異味,如果有不好聞的味道,那么這條魚八成是不能吃的了。

觀察針良魚的外形也能判斷它是否新鮮,選擇身長兩尺左右、體態均勻而飽滿、外表十分滑溜的,就算的上是比較優質的針亮魚了。

大家還可以觀察一下針良魚的嘴部,嘴部那根細長的針,有沒很堅硬,如果很軟、容易折斷,那么就說明這條針良魚不太新鮮。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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