网站色-网站色小妹-网站在线观看你懂的-网站在线你懂的-天天色播-天天色操

咖啡豆怎么做咖啡

【導讀】一杯香醇濃郁的好咖啡,除了沖泡的技巧,最重要的還是選購到品質優良的咖啡豆,好的咖啡豆能沖泡出一杯令你回味無窮的咖啡,那滋味絕非是速沖咖啡能媲美的,在購買咖啡豆的時候還要注意咖啡豆的顏色與大小。那么咖啡豆怎么做咖啡呢?

一杯純正的咖啡,喝入嘴中微苦有明顯的回甘,余味良久,是速沖咖啡所無法比擬的,純咖啡是咖啡豆研磨而成,咖啡豆怎么做咖啡?根據所使用的咖啡機而做正確的研磨,研磨大致可分為三個階段:粗研磨、中研磨、和細研磨。

粗研磨的咖啡適用過濾式咖啡壺,中研磨咖啡適合于濾泡式、法蘭絨濾網式、虹吸式咖啡壺沖泡方式,細研磨則最適合咖啡蒸餾器。沖泡時間越短,研磨的顆粒應越細致。因為顆粒越小,和熱水接觸的面積越大,故沖泡的時間要短。而且過細的研磨會使得咖啡較苦,同時也較容易堵住咖啡機,太粗的研磨,則會沖出較沒有味道的咖啡。

匆忙的現代人喝慣了速沖咖啡,卻沒有品上一杯真正研磨沖泡出來的咖啡,不能不說是一種悲哀,一杯好咖啡需要耐心煮,才能喝出咖啡獨特的味道,那么咖啡豆要怎么煮正確呢?

咖啡中97%都是水,只有用水質良好的水才能沖泡出咖啡原有的芳香和濃郁。最好使用過濾后的水來沖煮咖啡。不要把咖啡煮沸,因為沸騰的水會使咖啡變苦,還要注意的是水的溫度應略低于攝氏96度。咖啡最好不要再加熱。沖煮時應注意僅煮每次所需的份量,且最好在剛煮好時飲用。咖啡的最佳飲用溫度為攝氏85度。

一杯好咖啡能陪你度過一個慵懶而愜意的午后,怎么樣才能算是一杯好咖啡呢?咖啡豆是至關重要的一點,那么咖啡豆要怎么挑選?

第一、在購買時注意豆的顏色和顆粒的大小是否一致,好的咖啡豆外表光鮮有光澤,并帶有濃郁的香氣而沒有混入異味。

第二、不論是哪一種咖啡豆,新鮮度都是影響質量的重要因素。選購時,抓一兩顆咖啡豆在嘴中嚼一下,要清脆有聲、齒頰留香才是上品,但最好還是用手捏捏,感覺一下是否實心,而不是買到脆殼的咖啡。如咖啡豆已失去香味或聞起來有陳味,就表示這咖啡豆已不再新鮮,不適合購買。

歲月催人老,咖啡豆亦然,好的咖啡豆不能放久,隨著時間的流逝,風味很容易就流逝,那么要怎么樣才能鎖住咖啡豆的香味呢?

一、如果是還沒開封的咖啡豆,適合保存于陰涼、通風良好的環境,溫度適合于18°C-22°C。盡可能不要置于太干燥之處(濕度54% 以下太干燥),故其保存環境要求與紅葡萄酒相近。

二、那么如果咖啡豆已經開封了怎么保存呢?

在制作咖啡時,盡可能的現磨現用,如此才能保證每一杯咖啡的品質。至于已開封之咖啡豆的保存,適于密封保存,但不要置于太潮濕的環境,因為咖啡豆怕受潮,而咖啡豆的油脂容易流失,風味也會變差。

咖啡豆炒后可以馬上沖嗎?咖啡豆不經放,那么是不是炒制后就要馬上喝呢?一般來說咖啡的最佳飲用期為炒后一周后,此時的咖啡豆最新鮮,香味口感的表現最佳。

內行人選咖啡,倒不見得是看顆粒的大小,而是抓一把單品咖啡豆,大約數十顆的份量,看一看每顆單豆的顏色是否一致,顆粒大小、形狀是否相仿,以免買到以混豆偽裝的劣質品。

但如果是綜合豆,大小、色澤不同是正常的現象。另外,重火和中深的焙炒法會造成咖啡豆出油,可是較淺焙炒的豆子如果出油,則表示已經變質,不但香醇度降低,而且會出現澀味和酸味。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
查一查能不能吃
食物分類
  • ??
  • 選擇食物分類
  • 五谷雜糧
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水產品/海鮮
  • 調味品
  • 飲品/飲料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 補品
  • 草藥
適用人群
  • ??
  • 選擇適用人群
  • 不限
  • 孕婦
  • 產婦
  • 哺乳期
  • 嬰兒
能不能吃
  • ??
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看結果
  • 索引
  • 咖啡豆怎么做咖啡
  • 咖啡豆要怎么煮正確
  • 咖啡豆要怎么挑選
  • 咖啡豆要怎么保存
  • 咖啡豆炒后可以馬上沖嗎
  • 相關百科
熱門推薦
主站蜘蛛池模板: 国产高清精品自在久久 | 高清国产亚洲va精品 | 欧美三级欧美一级 | 日韩精品国产一区 | 高清欧美在线三级视频 | 欧美巨大xxxx做受孕妇视频 | 午夜剧场免费体验 | ririai99在线视频观看 | 亚洲欧美高清在线 | 香蕉黄网 | 日韩精品一区二区三区免费视频 | 成人中文字幕在线高清 | 91亚洲欧美 | 毛片免费播放 | 国产成年人网站 | 一级片在线免费播放 | 成人免费福利 | 成年人在线视频免费观看 | 欧美亚洲另类色国产综合 | 草草视频手机在线观看视频 | 最近在线观看免费完整视频 | 成人伦理在线 | 日批视频免费看 | japanese55老妇成熟乱 | 日韩成人片 | 伊人久久大杳蕉综合大象 | 在线波多野结衣 | 最近中文字幕mv免费视频 | 污视频网站在线免费看 | 99精品在线视频观看 | 婷婷在线视频观看 | 国产成人综合日韩精品无 | 欧洲美女乱之伦 | 日韩淫| 在线观看中文字幕第一页 | 99热国产在线 | 免费网站黄色 | 免费色视频在线观看 | 日韩成人在线视频 | 一级片免费观看视频 | 看全色黄大色黄大片色责看的 |