經(jīng)常吃西餐，進(jìn)出高大上餐廳頻繁的筒子對(duì)金槍魚(yú)不會(huì)陌生哈，經(jīng)典的金槍魚(yú)沙拉、金槍魚(yú)壽司、金槍魚(yú)三明治，還有hign必備的金槍魚(yú)罐頭。手試做出各式金槍魚(yú)美味，妥妥成為一名安靜的胖到飛不起的吃貨！

周末在家來(lái)一道紅燒金槍魚(yú)可好？再炒上一碟油菜心，葷素搭配營(yíng)養(yǎng)高！下面貼出紅燒金槍魚(yú)做法，塊搬凳子來(lái)圍觀！

【紅燒金槍魚(yú)】

食材：金槍魚(yú)、姜。

調(diào)料：油、鹽、糖、啤酒、料酒、醬油、醋。

步驟：

1、金槍魚(yú)洗凈哈，去掉鱗片后，切塊，不切塊一整條也是OK的。

2、姜洗凈哈，切絲或者切片都可以。

3、燒紅鍋加入倒入油，放入姜絲，炒香后，放入金槍魚(yú)，倒入料酒、半瓶啤酒，也可以加入水。

4、翻炒一會(huì)兒，倒入醬油，滴入幾滴醋，舀2勺白糖，就這樣大火燉10分鐘左右，不用蓋蓋子的哦。

5、最后大火收汁，美味的紅燒金槍魚(yú)就大功到成了，其實(shí)你也可以稍微煎一煎金槍魚(yú)的哈，更香脆。

大家都清楚深海魚(yú)類(lèi)有一種濃烈的腥味哈，做紅燒金槍魚(yú)的時(shí)候記得去去腥哦，被老公打死婆婆嫌棄就不好啦。吃貨娘煮魚(yú)煮多了去了，相信給金槍魚(yú)去腥也不在話(huà)下哈。事實(shí)上還真是簡(jiǎn)單，零廚藝都能ko金槍魚(yú)身上的腥味哦，方法貼出來(lái)了拿去不謝！

1、小姜姜去腥。

躺在廚房角落的姜姜能幫到我們哦，一條不大不小的金槍魚(yú)只需準(zhǔn)備三四片姜就OK了，做紅燒金槍魚(yú)的時(shí)候再撒上一堆蔥花，立馬鮮香四溢！

2、清香檸檬片去腥。

愛(ài)泡檸檬片水喝的筒子估計(jì)被檸檬的清香深深吸引住了，泡水的時(shí)候切多幾片做紅燒金槍魚(yú)吧，吃得時(shí)候鼻子可享受了，檸檬的清新氣息無(wú)孔不入哈！腥味哪兒去了？

3、料酒+姜片去腥。

介紹完高大上的檸檬片去腥法之外，大家可以試試屯在廚房角落頭的料酒哈， 做紅燒金槍魚(yú)的時(shí)候壕爽淋上N滴，金槍魚(yú)的腥味被掩蓋掉哈， 搭配姜片和蔥花效果更好哦！

小時(shí)候媽媽常說(shuō)小孩子多吃魚(yú)，考試更高分哦！期末考過(guò)去了，各位寶媽有沒(méi)有做道紅燒魚(yú)給娃兒補(bǔ)補(bǔ)腦呢？現(xiàn)在小孩讀書(shū)可辛苦了！期末考雖是過(guò)去了，寶媽還是可以做道紅燒金槍魚(yú)將娃兒消耗掉的腦力精力給吃回來(lái)哦，吃紅燒金槍魚(yú)一個(gè)特別好的地方是補(bǔ)腦！

補(bǔ)充蛋白質(zhì)，各種微量元素、礦物質(zhì)！肉滑刺少的紅燒金槍魚(yú)，營(yíng)養(yǎng)很豐富呢。金槍魚(yú)的蛋白質(zhì)含量在20%以上哦，再也不用擔(dān)心寶寶營(yíng)養(yǎng)不良暈倒在廁所了。吃紅燒金槍魚(yú)還能補(bǔ)充各種礦物質(zhì)和微量元素哦， 也能補(bǔ)充B族維生素，分分鐘變風(fēng)一樣的女子！

一起來(lái)補(bǔ)腦，給腦瓜子充充電！金槍魚(yú)含有豐富的歐米伽3脂肪酸哦，這種物質(zhì)可以被形容為補(bǔ)腦神元素！最近腦袋各種不給力，紅燒金槍魚(yú)你值得擁有！寶媽們給小寶寶吃吃不錯(cuò)哦，娃兒機(jī)智爸媽不用愁！

降血壓，養(yǎng)護(hù)肝胃！爺爺奶奶很適合吃紅燒金槍魚(yú)哦，吃了能降血壓！還是多虧歐米伽3脂肪酸，降血壓、養(yǎng)護(hù)肝胃輕松搞掂！爺爺奶奶也能安靜的當(dāng)個(gè)吃貨了，刺少就是好，吃紅燒金槍魚(yú)還不擔(dān)心卡到魚(yú)刺哦。各種寶媽媳婦們趕緊給爺爺奶奶做上一道吧！

紅燒金槍魚(yú)本身是一道難道的美味哈，深海魚(yú)類(lèi)的好處是營(yíng)養(yǎng)高，DHA豐富，歐米伽3脂肪酸讓人瘋狂！不夠呢，現(xiàn)在海水污染嚴(yán)重哈，深海魚(yú)類(lèi)首當(dāng)其沖哦。金槍魚(yú)的體內(nèi)可能會(huì)含有較多的重金屬呢，所以不能因?yàn)楹贸跃腿涡悦刻斐砸活D哦。

關(guān)鍵這條任性的金槍魚(yú)也是肉類(lèi)癡迷狂哈，吃小魚(yú)兒攢自己的力量，這些小魚(yú)兒也有被污染的機(jī)會(huì)哈，所以金槍魚(yú)體內(nèi)會(huì)含有重金屬汞。寶媽們對(duì)這種汞元素不陌生吧，化妝品里最忌諱的就是汞超標(biāo)哦，化妝品里的汞要是恰到好處，不多不小能美白肌膚哦！插入一句，寶媽還是記住買(mǎi)點(diǎn)純天然植物精華的化妝品更好。

建議是隔兩周吃一次紅燒金槍魚(yú)比較合適哈，人體也有自動(dòng)過(guò)濾掉毒素的功能的，但是量太多的話(huà)會(huì)損害肝臟，等我們吃多點(diǎn)其它食物排出毒素之后，再來(lái)吃紅燒金槍魚(yú)timing剛剛好哈。

Hold住嘴巴哦，雖然紅燒金槍魚(yú)的魚(yú)肉十分鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)比肉類(lèi)高得多，不過(guò)吃多了這種優(yōu)勢(shì)就不復(fù)存在哈，反而會(huì)傷害我們身體呢。現(xiàn)在的污染也真是嚴(yán)重，什么時(shí)候能還魚(yú)兒一個(gè)干凈full house呢？我們又能安靜的當(dāng)個(gè)吃貨呢？

紅燒金槍魚(yú)一道難以抵擋的美食，雖然深海魚(yú)類(lèi)金槍魚(yú)腥味較重，但是簡(jiǎn)單的處理之后，大家又能愉快的感受到香味撲鼻了哦。不過(guò)現(xiàn)在污染嚴(yán)重，建議大家吃紅燒金槍魚(yú)的時(shí)候不要吃魚(yú)頭，魚(yú)頭中含有的毒素更多哦，其它魚(yú)的魚(yú)頭也盡量不吃哈。

原本準(zhǔn)媽媽也是能寬衣解帶享受紅燒金槍魚(yú)的鮮香滋味，但是考慮到污染問(wèn)題哈，建議還是不吃哦，萬(wàn)一真的躺槍了呢？不過(guò)也不需要太過(guò)憂(yōu)心，想吃的時(shí)候適量吃點(diǎn)對(duì)身體還是很有好處的。相信小北鼻在肚子里也很想媽媽吃多點(diǎn)這種補(bǔ)腦的食物哦。

最后媽網(wǎng)百科嘮叨一句哈，金槍魚(yú)的熱量很高哦，吃多了小心胖到飛不起呢！一起為從前吃多了紅燒金槍魚(yú)的筒子心疼一次哈！100g的金槍魚(yú)含有的熱量是198千卡哦，是我們平時(shí)吃的鯽魚(yú)的翻倍呢，吃多了只好瘦成球形閃電了！

對(duì)海鮮、蛋白質(zhì)過(guò)敏的筒子不要吃紅燒金槍魚(yú)哈，能吃也不要吃多。上面也提高由于污染問(wèn)題，建議兩周吃一次哦，和媽網(wǎng)百科拉勾勾，答應(yīng)媽網(wǎng)百科好嗎？