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百合薏米粥

【導讀】百合薏米粥是一款具有養生功效的甜粥,其口感清香絲滑,營養豐富,適合大眾食用。那么,百合薏米粥的功效有哪些?百合薏米粥怎么煮才好吃呢?百合薏米粥能治療痛風嗎?下面就讓媽網百科給各位介紹一下吧!

百合薏米粥是一款富含多種營養物質的甜粥,其口感清香絲滑,大人小孩都喜愛食用。那么,百合薏米粥的功效有哪些呢?

從食材方面來說,百合味甘微苦,性平,入心肺經,有清熱潤燥的作用,中醫上常用它來治療肺燥或咳嗽等病癥;另外,百合還有寧心安神的作用,對于失眠多夢、心情抑郁等病癥,也有不錯的療效。而薏米味甘、淡,性微寒,歸脾、胃、肺經,具有清熱除濕、健脾止瀉的功效,對五臟六腑均有良好的調養作用。

將這兩種食材熬制成甜粥,其功效有以下幾點:

1、淡化斑點。有痤瘡、雀斑等患者,可經常服用百合薏米粥,能夠有效淡化斑點。

2、消水去腫。薏米具有利水消腫的功效,對于防治肥胖具有良好的療效。

3、美容養顏。適當食用百合薏米粥,不僅能使肌膚白皙透亮,還能令肌膚變得光滑又滋潤。

4、清心、潤肺。百合具有清熱潤燥的作用,因此此甜粥尤為適合在秋季時食用。

值得注意的是,盡管百合薏米粥功效多多,但也不是所有人都適合食用的。百合薏米粥含有百合,風寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳者,不宜食用此道甜粥,以免病情愈加嚴重。

百合薏米粥是一款以薏米為主,百合為輔料的甜粥,其口感清香絲滑,營養豐富,尤為適合女性食用。那么,百合薏米粥的做法是怎樣的?

百合薏米粥

材料:薏米30克,大米20克,干百合15克,冰糖適量。

做法:1、將薏米、大米分別淘洗干凈,薏米用溫水浸泡1小時;干百合洗凈后,用溫水浸泡15分鐘。2、鍋置火上,加入適量的清水,大火燒開,放入薏米,待水煮開后,轉為小火煮10分鐘,加入大米煮開后再煮20分鐘,加入百合,煮至粘稠,加入冰糖調味即可。

百合薏米粥具有清火、美白、潤肺、排毒的功效,但由于二者都有水溶性較差的特點,且口感有微微發澀之嫌,一般都可以加入蜂蜜、冰糖(千萬不要加白糖)來調味,也可以加入牛奶,這樣就更能提升該甜湯的美白養顏的功效了,而且味道也會更可口!

值得注意的是,由于該甜粥含有薏米,薏米屬性微寒,因此虛寒體質的人不適宜長期食用,尤其是懷孕婦女以及正值經期的女性,更應要避免食用。另外,薏米所含的醣類黏性較高,因此也不能食用過多,否則會影響消化。

百合薏米粥具有多種養生功效,如清心潤肺、消水去腫、淡化斑點等等。那么,百合薏米粥治療痛風好嗎?

據專家介紹,痛風是嘌呤代謝紊亂所引起組織損傷的一組異質性疾病,多由于遺傳性缺憾,使黃嘌呤氧化酶等缺乏或活性改變,體內嘌呤合成加速,內源性尿酸生成增多而排出減少,超過腎臟清除能力時,尿酸即在體液及組織內積聚,最后結晶會在耳廓、關節、四肢遠端等處沉積,形成痛風石。痛風的臨床癥狀常表現為關節炎的癥狀,如關節紅腫熱痛、活動受累甚至僵硬、畸形等,有的甚至累及心臟、腎的病變。

痛風患者在日常飲食上,應遵循低嘌呤的飲食原則,而百合薏米粥可作為痛風患者的主食,以此來治療痛風病,且療效較為顯著。

百合薏米粥的做法如下:干百合60克,薏米60克,粳米60克,將上述三味食材洗凈后放砂鍋內煮粥即可。每日一次作為主食食用,連續食用一個月,癥狀消失后,仍需堅持食用,每周至少1~2次,以防止痛風復發。

值得注意的是,在日常飲食中,痛風患者要忌食高嘌呤食物,如沙丁魚、海鮮、牛羊肉、動物肝臟類等食物以及酒類,以減少血中尿酸的生成。

綠豆百合薏米粥具有清火、美白、潤肺、排毒等多重功效,味道清香綿軟,既能作為主食,又能當作日常零食。那么,綠豆百合薏米粥的做法是怎樣的呢?

綠豆百合薏米粥

材料:薏米50克,綠豆100克,干百合15克,冰糖適量。

做法:1、將薏米、綠豆分別淘洗干凈,薏米、綠豆用溫水浸泡2小時;干百合洗凈后,用溫水浸泡15分鐘。2、鍋置火上,加入適量的清水,大火燒開,放入薏米、綠豆,待粥變得黏稠時,加入干百合同煮,煮至綠豆、薏米變軟變爛時,加入冰糖調味即可。

由于百合、薏米都有水溶性較差的特點,且口感有微微發澀之嫌,一般都可以加入蜂蜜、冰糖(千萬不要加白糖)來調味,也可以加入牛奶,這樣就更能提升該甜湯的美白養顏的功效了,而且味道也會更可口!

然而,綠豆百合薏米粥也有食用禁忌。薏米、綠豆屬性微寒,故虛寒體質的人不適宜長期食用,尤其是懷孕婦女以及正值經期的女性,更應要避免食用。另外,薏米所含的醣類黏性較高,因此也不能食用過多,否則會影響消化。

蓮子百合薏米粥是一款以薏米為主,百合、蓮子為輔料的甜粥,其味道清香綿軟,營養豐富,男女老幼皆可食用。那么,蓮子百合薏米粥的做法是怎樣的?

蓮子百合薏米粥

材料:薏米50克,大米100克,干百合25克,蓮子25克,冰糖適量。

做法:1、將薏米、大米分別淘洗干凈,薏米用溫水浸泡2小時;干百合洗凈后,用溫水浸泡15分鐘;蓮子去芯洗凈。2、鍋置火上,加入適量的清水,大火燒開,放入薏米,待水煮開后,轉為小火煮10分鐘,加入大米煮開后再煮20分鐘,加入百合、蓮子,煮至粘稠,加入冰糖調味即可。

蓮子百合薏米粥具有清火、美白、潤肺、排毒的功效,但由于二者都有水溶性較差的特點,且口感有微微發澀之嫌,一般都可以加入蜂蜜、冰糖(千萬不要加白糖)來調味,也可以加入牛奶,這樣就更能提升該甜湯的美白養顏的功效了,而且味道也會更可口!

值得注意的是,由于該甜粥含有薏米,薏米屬性微寒,因此虛寒體質的人不適宜長期食用,尤其是懷孕婦女以及正值經期的女性,更應要避免食用。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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