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蓮子粥

【導讀】蓮子具有很高的食用價值,也是我們平日生活中常備的食材,蓮子是一種富含蛋白質、淀粉、脂肪、鈣、磷等營養素,所以蓮子粥的食用價值較高。蓮子粥更是我們平日里常做的一道菜,蓮子粥味道清香,補肺潤肺。

冰糖銀耳蓮子粥做法并不難,只是準備工序有點復雜。

材料:銀耳,蓮子,紅棗,百合,枸杞,冰糖

做法:事先把銀耳泡發,并洗凈去蒂,剪成小朵。把蓮子和百合浸泡好,蓮子去芯。再把紅棗和枸杞洗凈,稍微泡一下紅棗。把浸泡好的蓮子裝入碗中,往碗中倒入沒過蓮子的清水,然后冷水入鍋蒸熟(大約在水開后20分鐘)。把銀耳和百合一起放入鍋中,注入適量清水,蓋上蓋子,用大火燒開,之后再調成小火煮半個小時。把紅棗和蒸熟的蓮子依次倒入鍋中,蓋上蓋子繼續煮半個小時。再把枸杞和冰糖放入鍋中,煮五分鐘,冰糖融化后即可出鍋

銀耳蓮子粥是一個既好喝又有營養的粥,它有清熱消暑的功效,還有美容養顏的效果。現在我們就來看一下銀耳蓮子粥的做法。

1、先將糯米用水沖洗干凈,浸泡在水中。

2、將蓮子洗干凈,紅棗要去核。

3、蓮子與圓糯米加600毫升的水,小火煮40分鐘。

4、加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鐘,加冰糖適量,即可食用。

山藥芡實蓮子粥是眾多養生粥的一種。很多人喜歡吃山藥芡實蓮子粥,山藥芡實蓮子粥是由山藥、芡實和蓮子共同下鍋煮出來的粥。山藥芡實蓮子粥不但營養價值高,而且也很美味,是很多人的選擇。下面就由我們一起來了解一下山藥芡實蓮子粥吧。

山藥芡實蓮子粥含有山藥、芡實和蓮子三種食材。

1、山藥的營養成分。山藥含有含甘露聚糖、3,4- 二羥基苯乙胺、植酸、尿囊素、膽堿、多巴胺、山藥堿,以及10余種氨基酸、糖蛋白、多酚氧化酶。山藥具有健脾益胃、助消化、滋腎益精、益肺止咳、降低血糖、延年益壽、抗肝昏迷等作用。

2、芡實的營養成分。芡實含有鈣、核黃素、磷、尼克酸、灰分、鈉、水分、鎂、鐵、鋅、蛋白質、硒、銅、錳、膳食纖維、硫胺素等元素。芡實能治風濕性關節炎、腰背膝痛。還能開胃助氣及補腎,治小便頻繁,遺精,膿性白帶。

3、蓮子的營養成分。蓮子含有維生素B、煙酸、維生素C、維生素E、鈣、磷、鉀、鈉、鐵、鋅、硒、銅、錳等等。蓮子具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補虛、止遺澀精、清心、祛斑的作用。

銀耳蓮子粥是一個既好喝又有營養的粥,它有清熱消暑的功效,還有美容養顏的效果。現在我們就來看一下銀耳蓮子粥的做法:

1、先將糯米用水沖洗干凈,浸泡在水中,還要將蓮子洗干凈,紅棗要去核。

2. 蓮子與圓糯米加600毫升的水,小火煮40分鐘,加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鐘,加冰糖適量,即可食用

蓮子具有很高的食用價值,也是我們平日生活中常備的食材。蓮子粥更是我們平日里常做的一道菜,蓮子粥味道清香,補肺潤肺,現在我們就來看一下蓮子粥的做法:

1、先將蓮子拌著砂糖放入溫水中浸泡一個晚上。

2、將浸泡后的蓮子放入蒸籠中蒸40分鐘再取出。

3、將木耳放入水中泡軟,再切成絲。

4、鍋中倒入所有的調味料(高湯半杯、酒5克、鹽2克),再加入木耳絲同煮至熟,撈出瀝干水分。

5、熱粥中放入蓮子和木耳就可以了。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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