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山莓

【導讀】喜歡吃西餐的人一定對飯后甜點情有獨鐘,經常聽到的樹莓慕斯蛋糕、樹莓果醬、樹莓奶油巧克力塔等都是勾人食欲的小妖精!那么你知道樹莓是啥嗎?媽網百科接下來要介紹的正是樹莓哦,當然,它也叫山莓。山莓是我們日常生活中并不十分常見的水果,這是因為人家太土豪了,它的大面積種植就是為了出口國外,在西餐中發揮所長。

每年到了4、5月份的時候,就是山莓、覆盆子成熟的時候。對于它們兩個一直以來都是爭論不休啊。有人說,山莓就是覆盆子;也有人說,山莓和覆盆子是兩種不同的東西。相信很多人都摸不著哪個是哪個了吧?對于你分得清楚嗎?就讓媽網百科來告訴你吧!

據業內人士告訴我們,覆盆子和山莓都屬于薔薇科懸鉤子屬,可統稱樹莓,但是它們確實是有區別的哦。因為它們的生長環境是不一樣的,通常山莓是生長在山坡、溪邊、樹旁等地方,在我國的遼寧、河北、陜西、廣東、云南等省都有分布。而覆盆子嚴格來說是一種中藥,它生長在低海拔至中海拔地區,常見于山坡、路邊灌木叢中,在我國的江蘇、安徽、浙江、江西、福建、廣西等地都有分布。

除了生長環境不一樣之外,它們在食用方法上也是有區別的,山莓的果實成熟后可以食用,還能用來釀酒呢。而覆盆子主要是作為中藥存在,它能夠補肝益腎、固精縮尿、明目、醒酒止渴。而且覆盆子的果實性溫,一般是不直接食用的,通常都是當藥引子。

通過上面這樣的描述,相信你心底已經知道了它們的區別了吧?不會再以為它們是一樣的了吧?

山莓可是一種美味甜膩的水果,它在一些大一點的水果店是可以買到的,當然這也不一定,畢竟山莓在國內還是不那么普遍的,其實山莓比較符合西方人的口味,愛吃甜的歪果仁喜歡用這類酸甜多汁的水果來制作美味的甜點,那酸爽,那甜膩才叫一個爽。言歸正傳,想要買到新鮮的山莓,可以借助網購更靠譜了,一些產地直銷的山莓都可以買得到。

勤勞的媽網百科就搜了一搜,一下子就被山莓的價格給鎮住了!原來山莓還是水果界的土豪呢,一斤的價格居然可以飆到將近一百元,其他便宜一點的也都是60~90元不等,沒想到看起來和草莓差不多的山莓竟然這么貴。

了解一下才知道,原來我國的山莓絕大部分都是出口到外國的,這是因為外國種植山莓的成本比較高,而我們地大物博的天朝自然能夠發揮優勢,在東北啊,大別山等一些地區都有很大的種植場,專門用來出口國外,這也是造成我們國內山莓價格居高不下的原因,不過如果真的想吃,適當買一點回來吃也無妨,畢竟有錢,任性。

山莓也叫樹莓,是一種美味的漿果,令人驚喜的是,它不僅甜美多汁,竟然還有不少對身體有益的功效,吃這種甜膩誘人的漿果能夠止渴、醒酒還能化痰解毒,甚至有助陽益腎的功效,讓人不禁感嘆,這還是一種水果嗎!

果然,除了食用,山莓最主要的功效還是體現在藥用上,山莓以根和葉入藥,在我國傳統中醫中可是有記載的哦,主治腎虛、遺精、醉酒、丹毒等癥,可以幫助解毒消腫,治療喉嚨腫痛、乳腺炎、多發性朧腫等。到底山莓入藥有哪些具體的功效呢?

1、抗菌

莓葉揮發油對大腸桿菌、巴氏桿菌有明顯的抑菌活性,能夠抑制細菌的繁殖。

2、抗氧化

山莓的葉和根中含有抗氧化成分。

3、抗腫瘤

現代研究還發現,山莓的成分中具有抗癌抗腫瘤的效果。

4、抗炎止血

通過試驗發現,山莓的葉子水煎劑具有明顯的止血、凝血、抗炎作用。

除了上述這些具體的功效,山莓的果實中還含有維生素B1、維生素B2、維生素E、葫蘿卜素等,具有較高的營養價值和醫療保健作用,而它含有的黃酮類化合物則具有降血糖、降血脂、抗心率失常、抗氧化等功效,這些強大的功效都讓山莓不甘心做一個普通的水果,你是否大開眼界啦?

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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