雖然椰子粉是一種加工食物，但是它的營養價值卻是很豐富的，它被認為是迄今為止世界上氨基酸含量最高的天然飲品。下面我們一起來看看椰子粉有哪些營養吧！

椰子粉富含人體所需氨基酸，經常食用椰子粉可以均衡人體營養所需，提高人體營養攝入量，增強人體免疫力。椰子粉含有抗氧化成份，在與日光接觸中發揮中和游離基的作用，促進新陳代謝，促進血液循環，對預防關節炎、心臟病有一定的作用。

椰子粉中含有豐富的鋅，可促進少女發育。椰子粉所含的營養元素可促進膠原蛋白及彈力纖維再生，更新老舊的細胞角質，增添肌膚光滑，其所含的維生素E能保持女性青春活力，讓成年女性煥發光彩。

椰子粉富含人體所需的十八種氨基酸，蛋白質含量極為豐富，是世界上氨基酸含量最高的天然飲品，而氨基酸是我們身體所必須的營養成分，對小孩的生長發育、老年人抗衰防病、促進人體的新陳代謝等均有不可估量的作用。

椰子粉跟奶粉一樣，可以直接沖泡飲用。親們可以依據個人口味取適量的椰子粉放到開水中沖調均勻，即可飲用，喜歡不同味道的麥片、奶茶或者巧克力，這樣的飲品別有一番滋味哦！此外，椰子粉也可以代替新鮮椰子汁做甜品或者湯品，下面，媽網百科為大家介紹一款簡單易做的椰子粉食品——木瓜椰奶凍。

材料：木瓜、牛奶、椰子粉、白糖、吉利丁片

制作過程：

1、將牛奶倒入鍋內，往里加糖跟椰子粉，小火微加熱后關火，牛奶盡量不要煮沸，營養要損失掉的。

2、吉利片用冰水泡軟，擠掉水份，倒入加了糖跟椰子粉的牛奶中，涼透后備用。

3、木瓜從頭部切開，約6-7公分，用長勺子把里面的籽都給挖出來，取一小點的碗，將木瓜放進去，能保持直立就可以了。

4、將涼透后的牛奶倒入木瓜中，蓋上切下的木瓜頭，包上保鮮袋放冰箱，冷藏2小時以上，看里面的奶都凝固了后就可以切片裝盤。

據檢測，每100克椰子粉的熱量為465大卡，在同類食品中屬于熱量比較高的食物。椰子粉熱量如此高是因為它含有不少的蔗糖。新鮮的椰子汁糖分不高，所以喝起來口感較淡，而經過加工的椰子粉加入了蔗糖，因此熱量相比它的原料要高得多。

如果喝了100克的椰子粉，我們需要通過走路122分鐘或者慢跑58分鐘來消耗掉其中的熱量。如果您在正餐以外喝椰子粉，又不運動，那么多出的熱量就會轉化為脂肪，堆積在身體里使人發胖。所以，椰子粉 雖然營養豐富，但我們也應該適量飲用。

椰子汁是涼性食物，因此，由它加工而成的椰子粉本身性質也是涼性的，一般人適量的飲用是沒有上火的顧慮的。

不過，喝椰子粉雖然不上火，但喝多卻會使人發胖。因為椰子粉在加工的過程中為了增加口感加入了不少蔗糖，因此每100克椰子粉的熱量為465大卡，在同類食品中屬于熱量比較高的食物。喝多了如果不及時通過運動將它排出體外，會引起肥胖呢！因此，愛美的MM們在品嘗美味時也要把握量哦！

孕婦是可以喝椰子粉的。純天然椰子粉由新鮮椰肉榨取的新鮮椰漿，再以噴干法制成粉狀。椰子粉富含人體所需的十八種氨基酸、鈣、鋅、錳、鐵、維生素C等營養元素，是迄今為止世界上氨基酸含量最高的天然飲品，對于補充孕婦所需的營養是很有幫助的。

椰子粉所含的營養元素能避免黑斑和雀斑的產生，改變肌膚因血液循環變差而出現的暗沉現象，使肌膚美白，對解決孕媽媽臉上的色斑黑斑有不錯的效果。椰子粉能夠起到潤腸通便的作用，能預防孕婦便秘，是孕婦保持心情愉快。

此外，椰子粉富含蛋白質、脂肪以及VB和VC，準媽媽適量食用對胎寶寶的神經發育有好處，豐富的維生素和鉀、鈣、鎂等礦物元素對胎兒的免疫力和代謝也有著莫大的益處。