食物的酸性和堿性與口感是完全無關(guān)的，堿性食物是指進(jìn)入人體后分解的最終代謝產(chǎn)物為堿性物質(zhì)的食物，食物經(jīng)過消化后最終形成氮、碳、硫、氯、鹽等形成酸根留在體內(nèi)的稱酸性食物，食物的味道和口感是影響不了酸堿性劃分的，那么提子是是酸性還是堿性呢？

提子是堿性食物，是不是出乎意料？其實(shí)我們平時(shí)吃的葡萄、檸檬、橘子、柚子、甘蔗汁、青梅、蘋果、番茄等都是堿性水果，而提子就是葡萄，自然也是堿性食物，另外，蔬菜水果、豆類、海帶等，進(jìn)入人體后容易代謝出堿性物質(zhì)，都是堿性食物，而我們平常吃的醋雖然是酸酸的，但是它在人體代謝過程中會產(chǎn)生二氧化碳和水，不會產(chǎn)生酸性物質(zhì)，也屬于堿性食物！

其實(shí)我們吃的新鮮的蔬菜、水果一般都是堿性食物，但是經(jīng)過了鹽或糖腌制發(fā)酵后就會變成酸性食物，所以一些提子制品可能就是酸性食物，但是提子是屬于堿性食物。不過也有專家認(rèn)為，酸性食物和堿性食物的劃分其實(shí)并不是很科學(xué)，而且也沒有誰好誰壞，飲食應(yīng)該以均衡為主，不應(yīng)該只以一類食物為主，保持營養(yǎng)的均衡攝入才是最重要的。

提子可不僅僅能夠給你帶來美味，它的營養(yǎng)價(jià)值也是極高的，經(jīng)常吃一些提子對我們的身體有不少好處的，讓我們來看看提子可以給你帶來什么吧！

1、抗衰老

提子中含有一種類黃酮的物質(zhì)，它具有抗氧化的功效，可以有效抗擊衰老，尤其適合女性，經(jīng)常吃些提子，連著皮一起吃，可以讓皮膚更加嫩滑，幫助保養(yǎng)。

2、補(bǔ)充能量

提子中的葡萄糖含量很豐富，是補(bǔ)充體力的好方法，尤其適合低血糖的人群，頭暈體力不支時(shí)，吃些提子或者喝一些提子汁，可以快速補(bǔ)充能量。

3、預(yù)防心血管疾病

提子可以有效降低血液中膽固醇的含量，有效預(yù)防心血管疾病，尤其中老年人的心血管健康應(yīng)該引起關(guān)注，多吃些提子可以維持健康。

4、預(yù)防貧血

提子中含有維生素B12，它對于惡性貧血是有很強(qiáng)的功效的，經(jīng)常吃提子可以減少惡性貧血的發(fā)生幾率。

5、抗癌

提子中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質(zhì)，它能夠防止正常細(xì)胞癌變，并能抑制已惡變細(xì)胞擴(kuò)散，有較強(qiáng)的防癌抗癌功能。

6、增強(qiáng)抗病能力

提子中天然的聚合苯酚可以與病毒或細(xì)菌中的蛋白質(zhì)化合，使之失去傳染疾病的能力，減少傳染性疾病的發(fā)生。

提子和葡萄相信困擾過很多人，到底這兩種水果有什么關(guān)心？為什么長得一樣呢？其實(shí)媽網(wǎng)百科可以負(fù)責(zé)任的告訴大家，這根本就是一種水果！我們口中的提子其實(shí)就是國外的葡萄，這種進(jìn)口品種的葡萄與我們本身常見的葡萄只是有一些小區(qū)別，但是由于最先是經(jīng)香港傳入內(nèi)地的，而在粵語中，把葡萄就是叫做“提子”，因此我們國內(nèi)才有了把進(jìn)口品種的葡萄叫提子的習(xí)慣。

其實(shí)提子和葡萄還是有不少區(qū)別的呢！

在外形上，提子的外形多是橢圓形，果粒大，顏色更加鮮艷，而葡萄是圓形的。

在結(jié)構(gòu)上：提子的皮與肉比較緊密，皮和肉男分開，但是葡萄只要用手一捏就可以讓皮肉分離，所以葡萄一般都會剝皮吃，而提子則會直接連皮一起吃。

在口感上：提子的果肉比較緊實(shí)，而葡萄的肉松軟多汁；提子一般都是甜的，但是葡萄很多都是酸的。

喜歡吃提子的孕媽媽可以經(jīng)常買些回來吃哦，因?yàn)樗臓I養(yǎng)是十分豐富的，而且對孕媽媽來說還有不少好處呢！孕期你可能出現(xiàn)過嘔吐不止或者食欲不振的情況，這時(shí)候吃些酸甜可口的提子是不錯的選擇，它含有豐富的維生素P，是可以治療腸胃炎的，孕媽媽的腸胃健康可以靠它哦！

孕期鈣的流失也十分嚴(yán)重，而提子中含有豐富的鉀元素，這種元素是可以幫助人體積累鈣質(zhì)的，還能減少孕媽媽體內(nèi)鈣質(zhì)的流失，促進(jìn)腎臟功能，對孕期的婦女是很有幫助的。

疲勞也是在孕期常常會遇到的情況，好像也沒做什么，但是身體總覺得累，其實(shí)這也是懷孕期間會出現(xiàn)的情況，提子中含有葡萄糖、有機(jī)酸和氨基酸，這些物質(zhì)可以幫助身體消除疲勞，補(bǔ)充能量，幫你減少疲勞的情況哦。

而提子還有殺菌的功效，可以幫助準(zhǔn)媽媽提高抗病能力，提子中的天然的殺菌成分，可以細(xì)菌中的蛋白質(zhì)結(jié)合，使它失去傳染疾病的能力，幫助孕媽媽預(yù)防肝炎病毒和脊髓灰質(zhì)炎病毒等疾病的困擾。

減肥期間適當(dāng)吃些提子是完全沒問題的哦！因?yàn)樘嶙邮且环N低熱量，高水分的食物，很容易消化。可能大家覺得提子這么甜，肯定會增肥，其實(shí)看提子是否會增肥是要看它的熱量高低的，提子的熱量是不高的，在100克提子中，熱量只有43卡，這在食物中是算比較低的，要知道100克大米飯的熱量還有116卡，吃提子比吃米飯都安全。而且提子在水果中，也屬于熱量較低的行列，100克蘋果的熱量也有52卡，而100克香蕉的熱量則有92卡，100克火龍果的熱量有51卡，這些水果的熱量都是高于提子的，因此我們可以說，提子是一種低熱量的食物，減肥期間是可以吃的。

不過我們還是得考慮一個(gè)問題，就是提子中的糖分，因?yàn)樗矔绊懙街竞头逝值模嶙又械奶欠种饕枪呛推咸烟牵话悴粫斐芍径逊e的，很容易被分解出去，但是提子不容易飽腹，所以大家可能會一次吃很多，當(dāng)果糖積累到一定量的時(shí)候，分解沒有那么快，也會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪，這樣就會增肥了，所以建議大家吃提子一次不要吃太多，減肥期間適當(dāng)吃一些是完全沒問題的。