桂圓干，干癟癟的果肉，吃起來甜甜的最關鍵是吃起來方便，一屁股坐在沙發上隨手剝開殼就能吃了，還不用洗水果，就是這么有福氣。如果你五谷不分，一點生活氣息都沒有，那你應該是不能買到好吃又便宜的桂圓干的了，頓時感到世界滿滿的惡意，不會挑桂圓干又怎樣！你懂上媽網百科證明你足夠機智，勞心勞力的媽網百科為你支招怎么選出好吃的桂圓干，別眨眼！

桂圓干雖然不如藍莓這些貴族水果那么招搖，但是選出便靚正的桂圓干，無論是正面還是側面都能證明你有多持家！挑好吃又好看的桂圓干主要看兩點，第一，果殼的顏色，第二，果肉的色澤。來了窩，媽網百科把挑桂圓干的功力過給你，接招吧！

果殼是黃褐色的買買買！

桂圓干外殼如果是黃褐色的話，那代表這種是比較優質的；要買圓滾滾的桂圓干才好，太小顆或者太奇葩的送也不要。

果肉是透明皺皺的買買買！

買之前先哄一下老板或者老板娘，先嘗一個咯。感覺可靠信得過就在這家買吧。一定要選那種桂圓肉是呈透明的褐色，看起來比較有光澤，而且是皺皺的這種是不錯的了。

給你一個吃桂圓干的理由？天空再飄來一個字——補！桂圓干不懂寒涼的美，它只是安靜靜的當個滋補的美男子。到底有多補？媽網百科給你念念吃多了桂圓干會出什么事吧，吃多桂圓干，會流鼻血！會上火長痘痘！會長胖！這一切都是因為它太補！

桂圓干和荔枝這些水果一樣因為比較滋補所以吃多會上火啊流鼻血之類的，所以說平時加班到虛弱、帶娃到虛弱、生娃到奄奄一息，直接吃桂圓干或者用來熬湯煲粥都可以，吃了立馬身體棒棒噠，感覺自己萌萌噠，媽媽再也不擔心我哭暈在廁所了。

除了補身體，桂圓干吃了還有什么好處呢？失眠的人兒可以吃，吃了能治失眠；不吃零食心神不寧的人兒，吃了能安神；腦袋被門夾了，或者忘記把腦袋帶出家門的，這種丟三落四的人兒，吃了能治療健忘癥；失戀了，或者被男神女神表白興奮得吃不下飯，沒有胃口的人兒吃了胃口大開。

聽說桂圓干能泡水，一直沒嘗試，一天心血來潮把一顆顆桂圓干直接泡到熱水中，終于能喝上桂圓干水啦，喝一口遇見了大好心情！后來才發覺別人都是剝殼之后泡桂圓干的，這難道不是赤果果的欺騙嗎？弱弱的說一聲，難道桂圓干殼是不能泡水的嗎？不去殼泡水難道要把泡好的桂圓干水倒掉嘛！好肉疼！

桂圓干殼是可以泡水的！下次用桂圓干泡水的話不需要將殼去掉了窩，哪里那么多閑工夫！其實洗凈桂圓干之后直接扔在熱水中就ok泡十多分鐘就可以了，建議泡的時候可以稍微撕開一下果殼，這樣泡更入味。話說回來，桂圓干殼有什么作用嗎？

在中醫的世界里，桂圓干殼也是一味中藥窩，具有祛風、明目的作用，頭暈心虛都可以用桂圓干殼泡水，喲呼，又省了不少錢！看來，媽網百科又給你介紹了一種好好持家的好辦法，記得常關注媽網百科啦。

上面提到那桂圓干吃多了熱氣上火、流鼻血，聽完之后感覺怕怕的，要吃多少桂圓干才不會出現這些問題啊，上火長痘痘真真好窩火啊，尤其是長在鼻子上面，還能好好約男神女神嘛！不要捉急，桂圓干一次吃20粒就好了，悠著點吃。一不小心吃了桂圓干咋整？

如果偶爾才吃一次桂圓干，然后又一不小吃了一堆一堆，其實也不會有太大問題的，只需要在吃多之后喝點下火的湯水或者喝杯涼茶就沒問題了。其實有些人一次過吃很多桂圓干也不會有什么的大問題，這個跟體質有關，如果你原本就上火了，再貪吃桂圓干那是作死的節奏。

無論是什么體質，一次吃10-20粒左右就最好收手啦。有些人就算吃多也會上火，但是不要抱有僥幸的心理，最后坑了自己，長了痘痘，被男神女神放飛機，是時候總結這悲慘的一生了！不要怪媽網百科沒有提醒你窩。

上面有提到吃多了桂圓干會上火、流鼻血而且會變成折翼的天使！首先，為什么吃了桂圓干會上火呢？因為它滋補，吃多就上火，也是太蠻不講理；然后吃多了桂圓干會流鼻血，為啥？還是因為它很補，大熱天的吃狗肉會流鼻血吧，這吃桂圓干流鼻血是一個道理；最后，折翼的天使是何解？就是一根筋的身材橫向發展，俗稱折翼的天使。

終于明白為什么只讓我一個人受盡百般折磨，還以為是世界仇視我，原來只是吃多了桂圓干！所以你胖了，飛不起了；長痘痘了，男神追跑男去了；流鼻血了，學弟別走！管好自己的嘴巴吧，吃不滿足的桂圓干，但你起碼還人模人樣，否則后果你懂的。

最后解釋一下為什么吃多了桂圓干只能瘦成球形閃電。由于干桂圓每100g的熱量為273大卡，看起來很高，但沒看明白！打個比方，如果你吃了一塊含有34大卡熱量的食物，然后你需要花費23.4分鐘散步消耗完，如果你吃了20粒以上的桂圓干，那有可能熱量會蹭蹭漲起來，然后你又忒懶，熱量最終嘩啦啦的轉化成了脂肪。

桂圓干曬干之后營養元素應該會流失不少吧，因為曬桂圓干有一步驟是將桂圓放入水中煮，所以說桂圓干的營養不如新鮮桂圓咯？其實桂圓干的蛋白質和碳水化合物比新鮮桂圓還要高呢，功效和新鮮桂圓差不多，不過在抗壞血酸含量上，還是新鮮桂圓略勝一籌。

這樣說來，新鮮桂圓和桂圓干其實在營養、功效上是相差無異咯，大不同的是它們的口感，新鮮桂圓因為水分足，所以吃起來很清甜，但是干癟癟的桂圓干肉只剩下甜味，沒有水分了。這樣的話桂圓干是能代替新鮮桂圓的意思么？

當然不是，水果什么的當然還是吃新鮮的好，起碼它含有的營養元素不會打折扣，但是桂圓干就不同了，甜度可能高一些，而且營養元素也有損耗，是不能替代新鮮桂圓的。不過桂圓干的吃法就比較多，可以用來泡水、熬湯或者做成各種cake。