米醋泡雞蛋作為一種民間偏方，在治療疾病方面的功效通常有些夸大的成分，一些專業(yè)醫(yī)生都不太認(rèn)可這種方法，而且這種偏方吃下去也會(huì)引起安全問(wèn)題，生雞蛋是不提倡食用的。不過(guò)為了讓大家了解米醋泡雞蛋，我們還是來(lái)看看它作為民間偏方可以治療的疾病吧。

米醋泡雞蛋對(duì)肝病、肺結(jié)核病、肺氣腫、老氣管炎、哮喘病、長(zhǎng)期慢性胃痛、胃腸炎、便秘、膽結(jié)石、高血壓、腦動(dòng)脈硬化后遺癥、心臟病、心絞痛、腦血栓后遺癥、中風(fēng)偏癱、慢性腎炎病、坐骨神經(jīng)痛、面癱后遺癥、關(guān)節(jié)炎、陰囊濕疹、頸椎病等都有一定的療效，從這里來(lái)看，它的功效似乎就已經(jīng)被夸大了，一般不會(huì)有一種“藥”是可以包治百病的，而且很多病之間還是沒(méi)有聯(lián)系的。

米醋泡雞蛋并不是一種科學(xué)的方法，它常見(jiàn)于民間偏方，而民間偏方多是沒(méi)有依據(jù)的，在上文中我們看到，在一些描述米醋泡雞蛋的文章中提到它可以治療70幾種疾病，這是根本不可能的，沒(méi)有一樣藥物是可以包治百病，這種說(shuō)法帶有明顯的傳奇甚至欺詐的色彩。

而且有專業(yè)醫(yī)生認(rèn)為，米醋泡雞蛋不僅不能治病，還會(huì)損傷身體，因?yàn)槊状着蓦u蛋中的雞蛋是未經(jīng)加熱煮熟的，這種雞蛋中的蛋白質(zhì)根本無(wú)法被我們?nèi)梭w所吸收，加上醋泡雞蛋時(shí)，雞蛋的氣孔會(huì)吸進(jìn)不少毒素，我們吃下去會(huì)將毒素和細(xì)菌帶入身體，是不健康的，生雞蛋根本就是不能吃的，因此可以說(shuō)米醋泡雞蛋是一種不科學(xué)的偏方。

米醋泡雞蛋是不健康的，我們都知道，雞蛋中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要就是蛋白質(zhì)，但是生雞蛋中的蛋白質(zhì)是我們?nèi)梭w無(wú)法吸收的，因此所有提倡吃生雞蛋的偏方都是不正確的，雞蛋的營(yíng)養(yǎng)根本無(wú)法被我們吸收進(jìn)去，何來(lái)的營(yíng)養(yǎng)攝入呢？而且這種米醋泡雞蛋中的雞蛋未經(jīng)加工，是不利于人體消化吸收的。

米醋泡雞蛋最大的副作用就是對(duì)人體的毒副作用，生雞蛋的蛋清中含有胰蛋白酶抑制物，它是會(huì)影響胃腸道消化的，抗生素蛋白會(huì)影響人體對(duì)維生素的消化吸收，卵蛋白可以引起人體產(chǎn)生皮炎、毛發(fā)脫落、食欲不振、惡心嘔吐、肌肉疼痛等癥狀。

另外，雞蛋很容易被病毒或病菌感染，雞蛋外殼上存有氣孔會(huì)讓一些病原體都可能侵入蛋殼內(nèi)而污染雞蛋，這種沒(méi)有加熱煮熟的雞蛋是不能吃的。

米醋泡雞蛋對(duì)治療老年斑有一定的效果，老年斑是由皮膚脂溢性角化形成，屬于一種色素斑塊，米醋泡雞蛋可以起到剝脫的效果。這種方法的主要原理是，蛋清具有滋潤(rùn)、養(yǎng)陰的保健功效，而醋為酸性，同時(shí)還有一定的腐蝕、剝脫作用，從而去除斑點(diǎn)。

米醋泡雞蛋主要是利用醋的腐蝕剝脫效果，同時(shí)加入蛋清，對(duì)醋的刺激性起到緩沖和稀釋，防止直接用醋接觸皮膚造成過(guò)強(qiáng)的刺激。每天取一點(diǎn)米醋蛋清涂在斑處，5~10分鐘后洗掉，需要長(zhǎng)期堅(jiān)持才可以看到效果。

米醋泡雞蛋可以治療扁平疣，但是這只是一道偏方，可能不被一些醫(yī)生認(rèn)可，大家在使用的時(shí)候應(yīng)該先咨詢專業(yè)醫(yī)生比較好。扁平疣是一種病毒性皮膚病，因其主要侵犯青少年，故又稱青年扁平疣，中醫(yī)稱“扁瘊”，它呈粟粒至綠豆大、淡褐或的高出皮膚表面的扁平狀丘疹，容易發(fā)于面部或者手背上，比較影響美觀。

醋蛋療法就是治療扁平疣的一個(gè)偏方，取白醋1000ml盛于玻璃杯內(nèi)，放入鮮鴨蛋10顆，浸泡2周，帶蛋殼軟化膨脹后取出。取3顆挑破軟化膜，取出蛋黃，將蛋清盛于清潔的容器內(nèi)，用無(wú)菌棉棒蘸蛋清外涂疣體，每日2-3次。剩下7顆煮熟服用，每日1顆。2周為一療程，約4個(gè)療程。