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食鹽的妙用

【導讀】別看食鹽那么細小、那么便宜、那么常見,它的用處可多得去了。除了可以作為調味品以外,還可以美容、除汗臭、防掉色……妙用多多,多到你都不相信。不過,雖然食鹽用處多多,但是食鹽不能過量攝入,如果攝入的食鹽過多,就很可能會引起高血壓等疾病。

食用除了是一種調味品以外,它還有許許多多的用處,妙用多多,多到你都不相信。

美容:用食鹽洗臉,可以清潔面部、亮膚、抗痘、美白、去黑頭的作用。把一小搓食鹽放在掌心,加幾滴水,然后在手心上調勻,然后再臉部擦洗按摩,就像我們平時用洗面奶洗臉那樣,早晚一次即可。便宜又好用。

除腳臭:如果腳底經常有汗臭味,可以用食鹽加水來泡腳。另外,在鞋子中撒入少量食鹽,也可以起到防潮去臭的作用。

除腋臭:有腋臭的朋友,可以用食鹽調水,然后擦拭在腋下,就可以起到除臭的作用。

防止掉色:在洗牛仔褲或者其他顏色鮮艷的衣物時,可以在水中加入食鹽,這樣就能夠防止衣物褪色。

去除毛巾異味:毛巾用舊了難免會有一些異味臭味,在熱水中加入食鹽泡洗,如果能夠把毛巾放入水鍋中煮的話,那么除異味的效果就更好。

從古代開始,歷朝歷代食鹽都是由國家控制的,到了現在,對于食鹽的價格,國家是有統一規定的。

不過現在市面上的食鹽種類很多,有加碘鹽、無碘鹽、低鈉鹽、加鈣鹽、加鋅鹽等等,種類繁多,目前國家只對最普通的加碘鹽做了價格規定,每500g 1元人民幣,也就是我們平常看到的一元一小袋。

但是對于添加了各種成分的食鹽,國家就沒有嚴格規定了,一般是每500g 1.5—2.5元人民幣左右。

世界衛生組織建議一般人每人每人食鹽的攝入量為6—8克,我國居民膳食指南提倡每人每日食鹽量為6克。

對于高血壓、心腦血管等疾病的患者,更營養減少食鹽的攝入量,這些人群每人每天食鹽的攝入量應控制在4克以內。

醬油中也是含有食鹽成分的,醬油中食鹽含量為18%左右,所以在食用醬油時可以先計算一下其中食用的含量,以免導致食鹽攝入量超標。

純鹽,也就是沒有任何添加物的鹽,它是沒有保質期的,只要不受潮不受污染,就可以永遠保存下去。

加了碘的食用,在陰涼密封的環境下保存,保質期是18個月。有些加碘鹽沒有寫保質期,但并不代表它就沒有保質期,如果存放時間太久,里面的碘酸鉀會分解,失去作用。另外,加鋅鹽、加鐵鹽的保質期比較嚴格,一定要留意包裝上注明的保質期,避免過期食用。

首先要購買合格的不過期的食鹽。食鹽不適宜長期存放,快吃完了再去買是最好的。食鹽最好是放在棕色玻璃瓶或瓷缸中保存,盡量不要用塑料起名盛放,記得要放在陰涼干燥的地方。

在做菜時,鹽不要放得太早,菜快熟了或湯快要熬好是才放鹽,這樣食鹽的營養價值才不會損失。另外,不要用油直接炒食鹽,這樣也會導致營養成分喪失。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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