榴蓮被人稱為“水果之王”，它的營養價值非常的高。那榴蓮怎么吃有營養呢？大家知道嗎？大家平時又是怎么吃榴蓮的呢？

榴蓮怎么吃有營養呢？其實榴蓮有很多種吃法。我們可以直接把榴蓮當水果吃，這也是常見的吃法。畢竟，原生態的東西，還是可以完全保持榴蓮的原有風味的。

當然榴蓮全身都是寶，我們也可以用榴蓮殼來煮水喝。用榴蓮殼煮的水可以治療皮膚敏感性的瘡癢。我們也可以用榴蓮核或者是榴蓮肉來煲湯喝。也許有些朋友會問，可以用榴蓮煲什么湯呢？下面就給大家介紹一個榴蓮雞湯的做法。

1.把買回來的新鮮的雞洗干凈然后去皮，把放進沸水中，讓它泡5分鐘左右。然后再把雞切成大塊的。

2.把核桃仁、紅棗洗干凈并且要把紅棗的核去掉哦。把榴蓮的嫩皮、果肉去掉，留下大塊的外皮。把外皮切小塊。

3.把雞、核桃仁。紅棗、榴蓮皮、榴蓮肉、姜片一起放進鍋中燒開，等水燒開后再改成文火煲3個小時左右。最后再加鹽為味精調一下味就可以啦。

大家知道榴蓮的營養價值嗎？愛吃榴蓮的朋友們知道榴蓮的營養價值有哪些呢？不知道也沒關系，下面給大家介紹一下榴蓮的營養價值吧。

1.榴蓮中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、豐富的維生素A、B、C和豐富的水分。因為它具有這么多營養物質，所以它可以維持我們人體的正常生長、生殖視覺等生理功能。

2.榴蓮含有豐富的蛋白質、碳水化合物和纖維素，還有許多類別的維生素。食用榴蓮，可以緩解痛經。因為榴蓮屬于熱帶水果，而且它是熱性的。食用榴蓮可以活血驅寒，緩解痛經。

3.榴蓮還可以為我們人體補充許多人體必需的營養物質，來達到一個強身健體，滋陰補陽的目的。

4.榴蓮中有一種獨特的氣味，而這種氣味可以促進人的食欲，促進腸蠕動。

榴蓮的功效，大家平時有沒去了解過呀，知道它有什么功效嗎？下面會給大家介紹榴蓮的功效，大家要記住哦，以后會有用的哦。

1.食用榴蓮，可以為痛經的女性朋友們起到一個緩解痛經的功效。因為食用榴蓮，可以驅寒活血，改善腹部寒涼的情況，促進體溫上升。這個對寒性體質的朋友們有很大的好處。

2.食用榴蓮，還有通便治便秘的功效。因為榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維，可以促進腸蠕動，以達到治療便秘的目的。但我們需要記住一點：吃榴蓮時要多喝點開水，這樣可以幫助膳食纖維促進腸蠕動。

3.食用榴蓮，可以起到一個強身健體、滋陰補陽的功效。所以病后或者是婦女產后可以食用適量的榴蓮來補養身體。因為它含有豐富的營養成分。

4.食用榴蓮，還可以促進食欲，治療便秘。食用榴蓮，還可以起到一個抗癌的作用。

5.食用榴蓮，還可以補腎壯陽，健脾補氣。

6.食用榴蓮，還有預防和治療高血壓的功效。榴蓮果肉中還含有高含量的鉀和鈣等營養物質，這些營養物質可以防治高血病。

喜歡吃榴蓮的朋友們，你們了解榴蓮嗎？知道它的營養價值和功效嗎？也許有的朋友會答知道榴蓮的營養價值和功效。那大家對榴蓮的食用禁忌了解嗎？下面給大家介紹一些榴蓮的食用禁忌吧。

1.榴蓮不可以和白酒、牛肉、羊肉等熱性食物一起吃。因為如果同時吃的話，就會容易導致血管阻塞或者是上火發炎等病癥。

2.患有心腦血管患者不可以吃榴蓮，容易出現血管阻塞，嚴重的話會出現血管爆裂、中風等情況。

3.如果患有糖尿病、腎病和心臟病的人群也不應該食用榴蓮。因為榴蓮的含糖量很高，糖尿病患者如果食用的話就容易導致血糖升高，加重病情。榴蓮也含有高含量的鉀，所以腎病和心臟病患者不適宜多吃。

4.榴蓮是屬于一種性質溫熱的水果，如果吃太多，會上火，嚴重的話還會出現濕毒的病癥。

5.孕婦不宜吃變質的榴蓮。如果開后的榴蓮會散發出一種酒精的味道，那說明這榴蓮已經變質了，不可以再吃了。孕婦也絕不可以吃這種變質的榴蓮。

大家平時都是怎么挑選榴蓮的呢？榴蓮是水果之王，它的營養價值非常高。但如果我們不會挑選榴蓮，挑到的榴蓮不好的話，就不能很好地把榴蓮的作用發揮出來了。下面給大家介紹一下榴蓮的挑選方法，具體如下：

1.當去買榴蓮時，手里拿到榴蓮的時候要輕搖一下榴蓮，如果會發出聲音的話，就代表著榴蓮是成熟的可以吃的了。

2.看看榴蓮的顏色，如果榴蓮表皮的顏色是偏黃的，那也說明這個榴蓮是成熟的。如果是表皮還是綠色的話，那說明榴蓮就是不成熟的。表皮是暗黃的或者是偏褐色的，那說明這個榴蓮已經成熟而且非常甜。

3.從榴蓮的大小來判斷，如果榴蓮是比較大個的，則說明這個榴蓮的水分很充足，而且很甜。如果榴蓮表面有很多像小山丘那樣凸起來的，小山丘越多說明這個榴蓮的肉也越多。

4.可以選擇那些自然裂開的榴蓮，因為那說明這個榴蓮已經很成熟了。