哈密瓜非常甜,有些人就認(rèn)為哈密瓜是熱性水果,所以吃多了會(huì)上火,從而導(dǎo)致喉嚨痛。但是事實(shí)上,哈密瓜是屬于性寒的水果,能夠起到清熱祛火的作用,那為什么吃了哈密瓜后喉嚨會(huì)疼呢?下面就讓我們一起來(lái)了解一下。
哈密瓜是屬于寒性的水果,吃了并不會(huì)導(dǎo)致上火,那為什么吃了之后喉嚨還是會(huì)不舒服呢。其實(shí)這是哈密瓜含糖量過(guò)高的結(jié)果。
我們都有這樣的生活體驗(yàn),把一塊新鮮的蘿卜放在很濃的鹽水里,時(shí)間一長(zhǎng),蘿卜就蔫了。這是為什么呢?因?yàn)辂}水將蘿卜中的水分析了出來(lái),這就是鹽水的高滲透性。糖和鹽一樣,都具有這種滲透性。哈密瓜的含糖量非常高,一般可以達(dá)到15%左右,加之有人對(duì)糖的吸入功能較差,尤其是吃多后,體內(nèi)便會(huì)形成這種高滲透情形:細(xì)胞吸收水分的能力小于這種滲透壓,進(jìn)食的食物的水分、細(xì)胞中的水分便會(huì)被析出,并排出體外。
所以,吃哈密瓜喉嚨會(huì)痛并不是因?yàn)樯匣鹨鸬模且驗(yàn)楣芄系暮橇亢芨撸@種高糖度使我們喉嚨細(xì)胞中的體液滲出,從而引起的不適。
哈密瓜被稱(chēng)作是“瓜中之王”,營(yíng)養(yǎng)非常豐富,成熟后會(huì)散發(fā)異香,但是這種甜美多汁的水果吃了之后會(huì)導(dǎo)致上火嗎?
要想知道吃哈密瓜是否會(huì)上火,首先得了解哈密瓜是屬于什么性質(zhì)的水果,如果是屬于熱性的水果,吃多了肯定會(huì)上火;反之,如果是屬于寒性或涼性的水果則不會(huì)。
中醫(yī)認(rèn)為,甜瓜類(lèi)的果品性質(zhì)偏寒,還具有療饑、利便、益氣、清肺熱止咳的功效,適宜于腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便秘患者。哈密瓜雖然不是夏天消暑的水果,但是能夠有效防止人被曬出斑來(lái)。夏日紫外線能透過(guò)表皮襲擊真皮層,令皮膚中的骨膠原和彈性蛋白受到重創(chuàng),這樣長(zhǎng)期下去皮膚就會(huì)出現(xiàn)松弛、皺紋、微血管浮現(xiàn)等問(wèn)題。美味可口的哈密瓜不僅僅是人們夏季消暑的上佳選擇,以新疆哈密淖毛湖出產(chǎn)的品質(zhì)最佳。而且它還有著特殊的作用。法國(guó)的一位農(nóng)夫在無(wú)意中發(fā) 現(xiàn),有種哈密瓜對(duì)人們的皮膚特別有好處,它能防止人們嬌嫩的皮膚被太陽(yáng)曬傷。
所以,寒性的哈密瓜吃了之后并不會(huì)導(dǎo)致上火,反而需要擔(dān)心會(huì)造成腹痛腹瀉等不適。
哈密瓜非常美味,香氣濃郁,味道甜美,并且營(yíng)養(yǎng)也很豐富。那么,吃哈密瓜對(duì)我們的身體有哪些好處和壞處呢?我們一起來(lái)了解一下。
哈密瓜不但風(fēng)味佳,而且富有營(yíng)養(yǎng)。據(jù)分析,哈密瓜的干物質(zhì)中,含有4.6%-15.8%的糖分,纖維素2.6%-6.7%, 還有蘋(píng)果酸、果膠物質(zhì)、維生素A、B、C,尼克酸以及鈣、磷、鐵等元素。其中鐵的含量比雞肉多兩三倍,比牛奶高17倍。新疆人很愛(ài)食哈密瓜,認(rèn)為多吃瓜可以祛病延年,這一說(shuō)法不無(wú)道理。哈密瓜除供鮮食,還可制作瓜干、瓜脯、瓜汁。瓜蒂瓜籽可入藥治病,瓜皮喂羊能促肥增膘。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),哈密瓜等甜瓜類(lèi)的蒂含苦毒素,具有催吐的作用,能刺激胃壁的黏膜引起嘔吐,適量的內(nèi)服可急救食物中毒,而不會(huì)被胃腸吸收,是一種很好的催吐劑。哈密瓜香甜可口,果肉細(xì)膩,而且果肉愈靠近種子處,甜度越高,愈靠近果皮越硬,因此皮最好削厚一點(diǎn),吃起來(lái)更美味。
但是需要注意的是,哈密瓜性涼,不宜吃得過(guò)多,以免引起腹瀉;患有腳氣病、黃疸、腹脹、便溏、寒性咳喘以及產(chǎn)后、病后的人不宜多食;哈密瓜含糖較多,糖尿病人應(yīng)慎食。
哈密瓜中含糖量非常高,大約可以達(dá)到15%左右,所以味道吃起來(lái)才會(huì)那么甘甜如蜜。而糖分可以說(shuō)是減肥期間的一個(gè)大忌,那么,吃哈密瓜究竟會(huì)不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖嗎?
都說(shuō)哈密瓜的熱量非常高,但是沒(méi)有誰(shuí)能說(shuō)出精確數(shù)據(jù),其實(shí)這也情有可原,因?yàn)椴煌墓芄希錈崃考案鞣矫鏍I(yíng)養(yǎng)成分都不同,人們只能大致算出,每100.0克哈密瓜的營(yíng)養(yǎng)成分含量,希望這能幫助您計(jì)算出哈密瓜的熱量。哈密瓜瓜肉中含有干物質(zhì)18%,含糖量15%。在每100克瓜肉中還有蛋白質(zhì)0.4克,脂肪0.3克,灰分元素2克,鈣14毫克,磷10毫克,鐵1毫克。其中鐵的含量比雞肉多兩三倍,比牛奶高17倍。哈密瓜肉中維生素的含量比其它水果也毫不遜色。
在哈密瓜鮮瓜肉中,維生素的含量比西瓜多4至7倍,比蘋(píng)果高6倍,比杏子也高1.3倍。這些成分,有利于人的心臟和肝臟工作以及腸道系統(tǒng)的活動(dòng),促進(jìn)內(nèi)分泌和造血機(jī)能,加強(qiáng)消化過(guò)程。
所以,在一定程度上,吃哈密瓜能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),加速人體的新陳代謝,并且哈密瓜鮮果中含有大量的水分,只要適量食用,應(yīng)該不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖的。
哈密瓜是大家十分喜愛(ài)的一種水果,味道非常的甜美多汁,并且含有豐富的維生素、微量元素和膳食纖維。但是哈密瓜怎么吃才更健康呢?下面我們就來(lái)一起了解一下吧。
研究發(fā)現(xiàn),有3.5%的哈密瓜中含有沙門(mén)氏菌和至賀菌(人與人之間可以傳染)。因?yàn)橐话愣际巧怨芄希约?xì)菌會(huì)直接進(jìn)入你的腸內(nèi)。
方法一:買(mǎi)整個(gè)哈密瓜,因?yàn)榍虚_(kāi)的瓜很容易使細(xì)菌進(jìn)入。
方法二:吃瓜之前在自來(lái)水下面用清潔液清洗15到30秒,確保你買(mǎi)的刷子只用來(lái)清洗蔬菜和水果,否則會(huì)引起交叉感染。
哈密瓜的營(yíng)養(yǎng)非常豐富,其中的維生素在受熱之后都會(huì)有一定程度上的損害,所以哈密瓜最好是直接吃或者是榨汁飲用,這樣能夠最大程度上的保存哈密瓜原有的營(yíng)養(yǎng)成分。
哈密瓜的氣味非常的濃郁芳香,相比較來(lái)說(shuō),還是容易保存的,但是一旦皮受損就會(huì)很快腐爛,這樣的瓜就不要食用了,可能會(huì)產(chǎn)生毒素對(duì)身體不利。另外患有腳氣病、黃疸、腹脹、便溏、寒性咳喘以及產(chǎn)后、病后的人不宜多食;糖尿病人慎食。
哈密瓜本身的營(yíng)養(yǎng)就非常豐富,我們只要注意食用時(shí)注意用量,就可以有效的發(fā)揮哈密瓜的功效。