冰糖雪梨銀耳制法簡(jiǎn)單，只需要準(zhǔn)備好這些材料，用清水熬制即可，不需要太多的技巧，很適合于不會(huì)做飯的人，在干燥的季節(jié)給家人準(zhǔn)備這道美味的甜品吧。

準(zhǔn)備材料：銀耳、雪梨、冰糖

做法：

1、將銀耳放在清水中泡發(fā)，雪梨洗凈后切成塊狀，不需要削皮；

2、將銀耳和雪梨放在鍋中，加入適量清水，開(kāi)大火煮開(kāi)；

3、鍋中煮開(kāi)后開(kāi)小火熬制半小時(shí)，隨后加入冰糖再熬制10分鐘即可。

在煮制冰糖雪梨銀耳時(shí)，可以根據(jù)自己的口味再適當(dāng)加一些材料，比如紅棗、枸杞都是可以的，既增加了冰糖雪梨銀耳的風(fēng)味，又讓其營(yíng)養(yǎng)更加豐富。

冰糖雪梨銀耳是一道營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的甜品，眾所周知，雪梨具有清熱潤(rùn)肺的功效，它能夠緩解因外感溫?zé)岵《疽鸬陌l(fā)熱、傷津、口渴等癥狀。雪梨還能養(yǎng)胃生津，對(duì)慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等都有很好的治療效果，我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的口干舌燥、大便不暢、上火、咳嗽等癥狀，雪梨都是不錯(cuò)的食療材料。

冰糖雪梨還可以祛痰熱，療哮喘，滋陰潤(rùn)肺，減少身體的不適，而且需要保護(hù)嗓子的人也很需要這道美味甜品，患有慢性咽炎、哮喘的老人也要多吃冰糖雪梨銀耳。

而銀耳也是一種有營(yíng)養(yǎng)的食材，它是一種含粗纖維的食物，有滋陰、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補(bǔ)腦、強(qiáng)心之功效，同時(shí)對(duì)女性還有美容嫩膚的功效，關(guān)注減肥的一定知道，銀耳有助減肥。

首先，冰糖雪梨銀耳很適合女性食用，因?yàn)殂y耳具有滋補(bǔ)的功效，能夠有效改善女性體虛，最吸引人的是，銀耳還有美容養(yǎng)顏的功效，雪梨銀耳能夠幫助女性保養(yǎng)肌膚，長(zhǎng)期食用能夠讓肌膚更加細(xì)嫩，因此很適合女性食用。

冰糖雪梨銀耳還很適合老年人，在現(xiàn)在空氣質(zhì)量越來(lái)越差的時(shí)候，老年人更容易出現(xiàn)呼吸道的疾病，咽喉出現(xiàn)不適的癥狀增多，這時(shí)候可以通過(guò)冰糖雪梨銀耳來(lái)達(dá)到潤(rùn)肺的功效，減少不適感。

冰糖雪梨銀耳還適合有慢性咽炎和哮喘等疾病的人群使用，它有效的潤(rùn)肺清熱功能能夠緩解這些疾病的癥狀，改善身體狀況。

寶寶是可以吃冰糖雪梨銀耳的，一般6個(gè)月以上的寶寶就可以添加輔食了，這時(shí)候的寶寶可以適當(dāng)吃一些冰糖雪梨銀耳，能夠潤(rùn)肺清熱，對(duì)一些大便不暢、上火的寶寶很不錯(cuò)哦！但是媽媽們需要注意的是，冰糖雪梨銀耳是較為涼性的事物，最好不要給寶寶吃太多，而且較小的寶寶在吃這道甜品時(shí)最好不要加冰糖，偏寒體質(zhì)的寶寶也不要吃。