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銀耳湯什么時候放冰糖

【導讀】銀耳湯什么時候放冰糖最好?銀耳湯放多少冰糖?銀耳湯放冰糖還是放白糖?冰糖銀耳湯怎么做?冰糖銀耳湯有什么功效?本專區(qū)給大家介紹銀耳湯什么時候放冰糖最好。

銀耳湯一般都會選擇用冰糖來調(diào)味,那么什么時候放冰糖才比較好呢?下面媽網(wǎng)百科給大家講解一下。

煮銀耳湯的時候,一般不用剛開始的時候就放糖。雖然可以剛開始的時候就放糖,但是如果沒有一直攪拌的話,容易粘鍋哦。煮完后再放糖也是不可取的,因為冰糖的融化需要一段時間,不容易入味。

媽網(wǎng)百科建議煮到差不多熟的時候再放糖,放糖的時候時不時攪拌一下,等冰糖融化之后再煮10分鐘到20分鐘這樣就更加入味了。

一般銀耳湯都是通過放冰糖來增加甜度的,那么一般銀耳湯需要放多少冰糖呢?放多少冰糖才會做出好喝的銀耳湯呢?

銀耳湯放多少冰糖并不是固定的,如果煮的銀耳湯很多那么就要放很多冰糖;如果煮的分量比較少,那么放的冰糖相對就比較少。放多少冰糖還要根據(jù)個人的口味來放,喜歡清甜一點的可以少放一點,喜歡甜食的可以放多一點,減肥的朋友可以放少一點哦。

銀耳湯可以用糖來調(diào)味,一般是放冰糖的比較多,沒有冰糖的時候也可以放白糖,但是白糖的甜味沒有冰糖那么濃,需要放比較多。放冰糖和白糖都可以的,我們來看看白糖和冰糖的區(qū)別吧。

紅糖、白糖、冰糖都來自于甘蔗。先做出紅糖,經(jīng)提煉后做成白糖,白糖脫水結(jié)晶成為冰糖。

白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白糖色白,干凈,甜度高。肺虛咳嗽者,口干燥渴者,醉酒者,低血糖病人宜食白糖。

冰糖是砂糖的結(jié)晶再制品。冰糖品質(zhì)純正,不易變質(zhì),除可作糖果食用外,還可用于高級食品甜味劑,配制藥品浸漬酒類和滋補佐藥等。一般人群均可食用,糖尿病患者忌食。

冰糖銀耳湯是非常簡單的一道甜品和家庭滋補品,那么具體的做法是怎么樣的呢?我們來看看吧。 首先我們需要準備原料:銀耳、紅棗、枸杞,以及冰糖若干。下面我們來看看制作步驟吧:

1、銀耳用水沖掉雜質(zhì),置于清水中浸泡2小時左右,可以先用冷水泡一會,再換溫水哦。

2、浸泡過程中換一兩次水,泡至銀耳發(fā)白、脹大即可。

3、將泡發(fā)好的銀耳剪去根蒂,撕成小片與沖凈的紅棗一起下鍋,大火燒開轉(zhuǎn)小火熬煮1小時。

4、加入洗凈的枸杞,繼續(xù)熬煮20分鐘。

5、出鍋前加入冰糖攪化。

媽網(wǎng)百科溫馨提示:銀耳撕成小朵更加容易讓糖水變得粘稠;冰糖可以根據(jù)個人的口味來加,記得一定要等冰糖完全融化之后再關(guān)火哦。

家庭必備的冰糖銀耳湯,口感滑潤,香甜醇美,它究竟有什么功效呢?下面我們來盤點冰糖銀耳湯對人體有哪些作用吧。

減肥功效:銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收,從而達到減肥的效果。

老年保健作用:對中老年和高血壓、動脈硬化以及肺結(jié)核患者,有良好的保健作用。

祛火作用:由于一般的清火藥品多味苦,因此不妨燉點冰糖銀耳湯,這對祛火非常有幫助,而不用擔心味苦而不喜食。

滋潤作用:銀耳富有天然植物性膠質(zhì),加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

了解了那么多關(guān)于冰糖銀耳湯的作用,趕緊行動做一份美味營養(yǎng)的冰糖銀耳湯和家人分享吧!

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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