喜歡網上購買食物的人都會比較關注的一點就是所購買的食物的保質期。對于芡實糕來說，無論是網購還是自己做，我們都關注芡實糕保質期，那么芡實糕保質期是多少天呢？下面就由我們帶著這個問題一起來了解一下吧。

芡實含淀粉、蛋白質、脂肪等根須壯，白色。根壯莖短縮，葉從短縮莖上抽出，初生葉箭形，過度葉盾狀，定形葉圓形，葉面綠色，鄒縮，光亮，背面紫紅色，網狀葉脈隆起，形似蜂巢。花單生，藍紫色。萼4片，披針形，綠色，剌密聚。雄蕊多數，花藥內向，外層雄蕊逐漸變瓣，漿果球形。芡實具有補脾，益腎，固澀的功效。

芡實糕有嚼勁 ，帶著常獨特的香味，做工非常考究、口感細膩，口味獨特。芡實糕甘、平、澀。芡實糕口味齊全，有好幾種味道，香糯可口。有芝麻味，桂花味，山楂味，香芋味，烏梅味，核桃味，玉米味等等。芡實糕具有健脾補腎的功效。

芡實糕保質期與天氣有關。芡實糕春夏季的保質期是15天，秋冬季是28天。

芡實糕不但營養價值高，而且還很美味，是很多人的選擇。為了能更加方便地吃到芡實糕，最好的辦法就是自己學會芡實糕的做法，自己做芡實糕，下面就由我們一起來學會芡實糕的做法吧。

芡實糕由鮮芡實、糯米粉、白糖、壓成團，蒸制而成。它為白色的，厚薄均勻，整齊方正，松軟細潤，糖與糕粉混合均勻，無糖子。甜味純正，具有糕粉特殊香味，無焦苦味及異味。

1、準備好原料。適量的鮮芡實、糯米粉、白糖。

2、擦糕。將攪糖、糕粉、芡實粉在案臺上混合揉擦，擦至滋潤時，用眼篩過篩，成糕坯粉，不宜過分揉擦，防止擦脹。

3、裝盆、開切。用盆框套上盆底，將擦好的糕坯粉裝入盆內，用手刨勻，再用鐵梳刮平，銅壓子輕輕壓緊，不宜過緊，開成長方塊形，長方形大小可以根據自己的食量或者是愛好。取出盆框，放置約一個小時，使糕粉漲潤凝結，再用彩印紙逐封包裝，即為成品。盡量做到厚薄均勻，整齊方正。

我相信只要按照以上的方法進行制作，即使是毫無基礎的人也能學會，也就一定能做出美味的芡實糕。

對于食物來說，人們最關注的就是它的功效。對于芡實糕，我們知道了它的做法和芡實糕保質期，其實芡實糕的功效是大家最關注的，那么芡實糕的功效怎樣呢？下面就由我們一起來了解一下吧。

芡實有收斂固精的功效，適用于慢性泄瀉和小便頻數，夢遺滑精，婦女帶多腰酸等。 芡實具有很高的食療價值，是永葆青春活力、防止未老先衰的好食物。

芡實主治風濕性關節炎、腰背膝痛。補中益氣，提神強志，使人耳目聰明。久服使人輕身不饑。還能開胃助氣及補腎，治小便頻繁，遺精，膿性白帶。作粉食用，益人。但小兒不宜多食，不益脾胃，難以消化。

芡實性味甘平，無毒，補中益氣，為滋養強壯性食物。適用干慢性泄瀉和小便頻數、夢遺滑精、虛弱、遺尿、老年人尿頻、婦女帶多腰酸等。芡實種子鮮食可治咽炎。

芡實糕具有健脾補腎的功效，對于治療小兒慢性脾虛腹瀉以及腎虛遺尿有著很好的效果。但是如果患有感冒發那么最好暫時停止使用，避免影響身體的恢復。

芡實糕主要治療遺精、帶下、大小便失禁以及腰膝痹痛等等情況。

吃過芡實糕的人都知道芡實糕真的很美味，都希望繼續能吃到芡實糕。但是很多正在減肥的人就有點擔憂了，因為她們不知道芡實糕的熱量。吃芡實糕吃多了，會不會很容易就長胖，辛辛苦苦減下來的體重，馬上又上升了。下面就由我們一起來了解一下芡實糕的熱量。

芡實糕熱量高。每一百克芡實糕還有372.12大卡熱量，76.55克碳水化合物，3.59克脂肪，8.35克蛋白質和0.02克纖維素。

正在減肥的朋友，可以適量或者少吃芡實糕。如果真的非常吃力地減肥最好就不要吃芡實糕了。