將燕麥片混入適量水或者牛奶中一同煮食，都是不錯的吃法，不僅營養十分豐富，口感也特別好。下面我們簡單介紹幾種燕麥片的做法。

蛋奶燕麥片

1、在鍋中放入清水，煮開，然后倒入燕麥片，邊煮邊攪拌。

2、繼續往鍋中添加奶粉和雞蛋，然后加入適量的冰糖，在此煮沸，

3、煮開后繼續煮3-4分鐘再關火，就可以盛出食用了。

牛奶燕麥片營養粥

1、鍋中倒水水，大火燒開，然后慢慢放入調勻的雞蛋液。

2、再將燕麥片放入，邊煮邊攪拌，約3分鐘。

3、放入牛奶和冰糖，并攪拌均勻，就可以盛出來了。

玉米燕麥粥

1、鍋中放適量水（或牛奶），然后將燕麥片也玉米片也放入。

2、大火燒開，然后轉小火煮約5分鐘，看到粥變得濃稠的時候就可以關火了。

3、吃的時候可以根據自己的口感放入適量糖。

燕麥片的營養價值與燕麥的相近，都含有豐富的蛋白質、膳食纖維以及多種維生素和礦物質。雖然在將燕麥加工過程中營養會有一部分的流失，但是純燕麥片的營養價值還是很高的，而其他各種燕麥片的營養則就要根據燕麥的成分而定了。

燕麥片的營養價值主要有：

1、含豐富的膳食纖維，能夠吸收體內的膽固醇并將其排出體外，從而起到降低血液中膽固醇的作用，預防心腦血管疾病，減少中風的危險。

2、含糖量低，有降糖減肥的作用，適合糖尿病患者和肥胖人群食用。

3、可溶性膳食纖維能夠增強腸胃功能，有通便的作用，可緩解便秘的問題，對治療便秘性肥胖有一定的意義。

4、富含維生素和礦物質，對人體有很好的保健功效。可促進血液循環和傷口愈合，可促進骨骼發育和預防骨質疏松，可補鈣和預防貧血。

5、含豐富的亞油酸，能夠增強體力，老年人食用還有延年益壽的功效。

燕麥片一般人群均可食用。尤其是嬰幼兒和老年人，食用之后可促進骨骼生長發育和預防骨質疏松。

對慢性病人、脂肪肝患者及糖尿病患者而言，食用燕麥片能夠起到緩解病癥的作用，因此更應該適當吃一些。

因燕麥片有通便的作用，因此它還適合便秘的人群及肥胖的人群，可使排便更暢通，并能有效控制體重和減少其他高熱量食物的攝入。

如果是體虛、容易出汗的人群，食用燕麥片可增強體力，讓身體健康起來。

于糖尿病患者和肥胖人群而言，最好是食用不含糖的燕麥片，這樣能夠減少糖分和熱量的攝入。

很多人認為燕麥片營養價值很高，孕產婦也可以吃。但其實，燕麥片對孕產婦是有一定不利影響的，因此孕產婦食用燕麥片需要在醫生的指導下進行。

燕麥片的營養很豐富，但不是所有的燕麥片營養都是一樣的。面對著超市貨架上的各種各樣的燕麥片，真的要放大雙眼，好好挑選才行。

1、注意區分燕麥片和麥片。純燕麥片是用燕麥粒加工而成的，而麥片則是用多種谷物制成，包括大小麥、玉米、大米等，燕麥片只占了很少的一部分，有些則根本不含燕麥片。

2、注意看是否有添加劑。要知道純燕麥片是幾乎不含有添加劑的，而現今很多燕麥片都會加有各種水果干、堅果片或者是奶精、香精等。

3、買不帶甜味的燕麥片。市面上那么多的燕麥片，可以按照口味分戴甜味的和不帶甜味的，優先選擇不帶甜味的。天然谷物，都是不會含有糖分的。

4、挑選純燕麥片。純燕麥片的營養價值不僅要遠遠高于其他含有添加劑的燕麥片，還高于全麥片。如果是挑選其他燕麥片，一定要注意燕麥片的含量，含量越高營養價值也越高。

5、挑選需要煮的燕麥片。一般情況下，需要煮的燕麥片可以最大限度的使人產生飽腹感，并且這一類燕麥片不會含有砂糖、奶精等。像快熟的燕麥片，煮那么1-2分鐘就可以了，也是很方便的。

隨著燕麥片市場需求量的增加，生產燕麥片的品牌也變多了，原本只有桂格、西麥等幾個主要生產麥片的品牌生產，后來雀巢、雅士利、黑牛、維維等生產營養飲品的品牌也紛紛推出燕麥片相關的產品。

但是不得不說，燕麥片還是純的好，而在這些生產燕麥片的品牌中，桂格和西麥所產出的燕麥片有純燕麥片，其他品牌大多數都為復合燕麥片，可能口感、香味等都比桂格、西麥的要好，但是還是建議大家在選購的時候不要只看口感，也要看它的營養價值。

在選定某一個牌子的燕麥片之后，可以看它的營養成分列表，蛋白質含量達20%的就說明燕麥含量相對比較高，否則就是燕麥含量很少了，不值得購買。