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奶片的營養價值

【導讀】隨著生活水平的提高,現在越來越多的家長會更加注意孩子的健康成長了,很多家長在給孩子購買各種營養食品的時候,總是不會忘記購買好吃又方便的奶片,那么奶片的營養價值具體是怎樣的呢?下面媽媽網百科將為您詳細介紹奶片的信息,跟著媽網一起來了解了解奶片的信息吧~

奶片是很多人都很喜歡吃的營養食品,小朋友尤甚,因為奶片不僅服用起來非常方便,口感還比較醇香,濃濃的奶香氣也是很多孩子非常喜愛的。那么奶片的營養價值是怎樣的呢?

常常很多家長為了給孩子補充營養都會買牛奶給孩子喝,而奶片就是由牛奶抽干水分擠壓而制成的。

奶片的主要營養成分主要包括蛋白質、脂肪、碳水化合物等,由于其營養豐富、可直接食用、攜帶方便、保質期長等優點,與鮮奶相比,奶片無需冷藏、無需加熱食用,已成為乳制品中的亮點。

食用奶片可享受到牛奶的風味和質地,獨有的加工工藝,保留了牛奶中多種營養成分。

由奶片的制作過程,我們可以看出奶片的營養成分很高,基本上保留了鮮奶最原始的營養。

所以說,作為需要大量營養的成長期的孩子來說,吃點奶片是有好處的。但是奶片中也含有很一部分添加劑,不要一次性吃太多。

在眾多營養食品當中,奶片是比較受小朋友歡迎的一種。大家其實除了上超市購買奶片以外,還是可以自己在家制作出奶片的,那么奶片的做法是怎樣的呢?

奶片的做法分為自制做法和工業做法:

1、自制做法

奶片的做法是,把牛奶加些糖(你想吃甜的就加多點)攪拌,把攪拌好的倒在一個個小小的扁形的模具里, 然后放入可加壓的機器里成型 奶香濃郁的奶片,是許多小朋友喜歡的零食。

家長們覺得奶片是“固體的奶”,營養豐富,也常給孩子吃。其實,不少奶片中含有添加劑,過量食用對孩子健康存在潛在危害。

2、工業做法:

奶片的配料主要是奶粉和麥芽糖,在脫水工藝下加入某些凝固劑加工而成。奶片的主要營養成分是碳水化合物、脂肪等,食用奶片已無法享受到真正新鮮牛奶的風味和質地,而且在加工過程中,高溫會破壞其中的多種營養成分,徹底改變乳清蛋白。

但是雖然奶片在一切方面比不上鮮奶,但是媽網認為與鮮奶相比,奶片也有自己的優點:可隨身攜帶,無須冷藏,無須加熱食用。

對于奶片可能很多大人會比較生疏,因為一般都是小孩子吃的比較多,小孩子吃奶片常常又管不住嘴,喜歡多吃。那么奶片的吃法具體是怎樣的呢?

由于奶片的口感很醇香,而且味道香甜,所以是非常受孩子們的喜愛的。很多家長都很喜歡給孩子購買奶片,給孩子作為零食,這樣既能補充營養也能滿足孩子的口腹之欲。

大家都知道奶片就是固體的片狀,在吃法上面沒有什么特別的講究,而且因為它也是屬于營養食品,就是可以直接嚼著吃。

奶片是不需要加熱的,如果直接嚼吃覺得味道太濃,可以試著泡在奶茶里面,讓奶片變得軟一些了再吃。

而且還可以邊喝奶茶邊吃奶片,這樣就不會感覺到奶片的味道非常濃烈了。

其實媽網建議大家就直接咀嚼著吃,一般的奶片的味道都是可以接受的。不過最簡單的方法就是一邊喝水一邊吃了。

另外還有一點值得注意的是,在超市購買的奶片雖然是屬于營養食品,但并不是單純的食品,所以奶片不宜食用過量,每次1-2片即可,否則會導致脫水現象,有害健康。

小孩子在發育的時候,很多媽媽們都會給孩子買各種營養品,奶片做為一種由牛奶制成的食品,也是非常受歡迎的。這個時候挑選奶片也是一件大事,那么如何挑選奶片呢?

奶片的選購首先是要先看品牌,因為奶片是一種比較簡單方便的營養品,非常適合孩子們食用,而國內很多著名的奶食品公司都有比較好的生產奶片的設備和工藝。

其次是要看銷量,雖然現在很流行銷量作假,但是我們不能否認的是,銷量仍舊是挑選的重要參考條件之一。媽網建議,在選購的時候可以先排除掉那些銷量不好的奶片,然后再根據自己的品味挑選。

然后就是聞香味了,新鮮而又可口的奶片仍必須具備香味清純淡甜的特點,而且很容易讓人感受到那種純天然的奶香。

最后就是品口感了,真正的鮮奶片入口之后香味擴散充溢兩頰,你能體會到由口至腹的香醇和享受,不厭不膩,讓你精神煥發、活力四射。

大家都知道奶片就是固體的牛奶,因為奶片是由牛奶抽干水分擠壓再制成的片狀,所以很多家長都會將奶片當中牛奶來給孩子補充營養。但其實兩者是有很大差別的,那么奶片和鮮奶的區別是怎樣的呢?

1、營養區別

奶片是用奶粉作為原料的,經過再次加工,鮮奶的風味蕩然無存,而且由于二次加工過程的溫度較高,還會破壞其中的營養成分,徹底改變乳清蛋白的活性,從而使蛋白質溶解度降低,黏度增強,對人體吸收造成一定困難。而新鮮的牛奶中則含有大量蛋白質、氨基酸、碳水化合物等營養成分,所以,鮮奶較奶片而言,營養更加全面。

2、人體吸收

從這個角度講,鮮奶中除了含有蛋白質、氨基酸等營養成分之外,還有80%左右的水,這樣更易于身體吸收。而作為固體形態的食品,奶片在消化過程中需要吸收人體內的大量水分,所以,如果吃奶片的同時不注意補充水分的話,不僅無法使人體獲取營養物質,還會造成一定的傷害。

溫馨提示:奶片是不能代替鮮奶的,在服用的時候要注意不要貪吃哦~

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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