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酸奶加紅糖能減肥嗎

【導讀】酸奶,相信很多女性能不被誘惑,能不失去招架之力,都愿意拜倒在酸奶的“石榴裙下”。吸管插進酸奶瓶的一瞬間,一股濃香氣味飄散開來,呼吸之間,如沐清風,口味鮮甜細滑。誘人的白色酸奶吸進嘴里,滑入喉嚨,整個過程充滿無比的愉快輕松甜蜜,令人遇見大好心情。單單喝酸奶不過癮,加入一些紅糖當減肥飲品,酸奶加點蜂蜜還能做成面膜。不得不說一句,酸奶都被玩壞了,來看看神奇的酸奶的奇妙之處。

網絡上一直流傳酸奶加紅糖是一種減肥妙方。酸奶中含有大量活性乳酸菌,能夠有效調節體內菌群平衡,促進腸胃蠕動,從而緩解便秘,所以酸奶有一定的減肥效果。相信大家喝完酸奶以后,會有飽飽的感覺,這是因為酸奶具有一定的飽腹感,喝了以后不會那么快餓,所以想要減肥的人都會適當的喝一些酸奶。

既然酸奶具有一定的減肥功效,那么網絡上流傳的酸奶加紅糖能減肥可信嗎?減肥最顧忌的是熱量,碳水化合物。酸奶其實也有一定熱量,如果減肥時酸奶作為輔食,那么這樣也會引起體重的增加。紅糖和酸奶的組合的成酸奶紅糖,其實并不是一張減肥良方,因為紅糖和酸奶并不能相互彌補不足或者增加營養價值。

如果將酸奶加紅糖作為減肥的主食,那么這僅僅是是一種“節食”行為,不科學不可取。減肥的關鍵是調整熱量的攝入和消耗,不是一味的節食,一般減肥飲食每天熱量應該控制在1000千卡至1500千卡,每天主食提供的熱量應為500千卡至750千卡,折合主食150克至200克,才能達到身體對碳水化合物的需要。碳水化合物過高或過低都是不科學的減肥方法。

最后,如果將酸奶加紅糖作為減肥的主食,那么在一段時間內體重必然會有所下降,因為這是一種節食行為,并未能滿足人體對于碳水化合物的需求,按照這樣分析,如果繼續采用酸奶加紅糖作為減肥主食,那么在較長的一段時間后,人體必定會出現各種不適,甚至會出現昏闕現象。

酸奶+紅糖,聽說減肥的效果也是Duang!Duang!Duang!有人成功減掉了幾斤贅肉!但這樣是網傳的效果,實際上,酸奶加紅糖的減肥作用無從考究,倒是酸奶VS紅糖的營養價值確實值得點贊的!我們來了解一下這兩種到底有什么營養價值吧!

酸奶的營養價值

酸奶是以新鮮的牛奶為原料,經過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌,經發酵后,再冷卻灌裝的一種牛奶制品。酸奶不但具有新鮮牛奶的全部營養成分,而且酸奶能使蛋白質結成細微的乳塊,乳酸和鈣結合生成的乳酸鈣,更容易被消化吸收。酸奶制品多樣,口味多元化。喝酸奶不僅要挑口味,還要挑對時間,在不同的時間喝酸奶,功效會不一樣。

紅糖的營養價值

紅糖的含鈣量是白糖的10倍,含葡萄糖量是白糖的22倍,含鐵量是白糖的3.6倍。紅糖還含有人體生長發育必不可少的核黃素、胡蘿卜素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。

不少減肥達人都喜歡和酸奶加紅糖,那么哪種酸奶加紅糖比較好?酸奶和老酸奶哪種好呢?酸奶和老酸奶的區別可以從凝固狀態上區分。老酸奶屬于凝固型,必須以鮮奶為原料,將半成品灌裝到塑料碗里,密封后再經過72小時冷藏發酵,制作時間長。

酸奶是當下時尚的牛奶飲品,各式口味,有草莓口味、巧克力口味、芒果口味,還有一些添加多種食物組組合而成的酸奶。

酸奶按類型區分為凝固性和教版型兩類,凝固型酸奶通常是老酸奶品種;攪拌型酸奶則諸如果粒酸奶、谷物酸奶等。這兩類酸奶配料差別不大,只是制作工藝上有所差別。普通酸奶是先發酵后灌裝。老酸奶屬于凝固型,必須以鮮奶為原料,將半成品灌裝到塑料碗里,密封后再經過72小時冷藏發酵,制作時間長。

事實上,酸奶和老酸奶的口味類似,兩種酸奶中生牛乳、白砂糖、菌落名稱都一樣,只是食品添加劑一項中,“老酸奶”比普通酸奶多了果膠、明膠、瓊脂和卡拉膠等。雖然明膠、果膠等成分不完全一致,但其作用都是為酸奶增稠,增加其口感和外觀效果。明膠、果膠基本上就是碳水化合物,本身沒有什么營養價值,添加后也不會增加老酸奶的營養價值。

我們都知道牛奶最好在晚上喝,那酸奶呢?酸奶有較好的促進鈣吸收的作用,一般在飯后30分鐘到2個小時內喝酸奶效果最好。但是,中醫建議,酸奶和牛奶一樣在晚上喝最好,這樣能發揮酸奶補鈣的最大功效。這是為什么呢?

晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候,有利于食物中鈣的吸收。晚間12點至凌晨這一時間段中,人體內影響鈣吸收的因素較少。所以在晚上喝酸奶能有效的吸收鈣。晚上喝酸奶需要注意的是,不要喝太多酸奶否則導致胃酸過多,影響胃粘膜和消化酶的分泌,會破壞體內的電解質平衡。此外,酸奶和牛奶都不要在空腹的狀態下飲用,這樣會刺激胃腸道排空,酸奶的營養元素未完全吸收就被排出。

喝完酸奶后盡量漱口或者喝清水,酸奶中含有的酸性物質以及乳酸菌會損害牙齒。酸奶不適宜喝太多,而且也不是所有人都適宜喝,腸道手術后的病人、腹瀉患者以及1歲以下嬰兒,都不宜喝酸奶。飲用量上,每天1-2杯酸奶就足夠了。

酸奶是以新鮮牛奶為原料制作而成的。酸奶和牛奶的不同之處在于酸奶添加了乳酸菌,所以原料牛奶中的乳糖會被分解為乳酸,而乳酸和鈣結合時,最容易被人體吸收。加紅糖是網傳的減肥秘訣!那么酸奶加紅糖有什么飲用注意事項呢?

第一、空腹不宜喝酸奶,在飯后2小時內飲用,效果最佳。

第二、飲用酸奶不能加熱,夏季飲用宜現買現喝。酸奶中的某些菌種及所含的酸性物質對牙齒有一定的危害,容易出現齲齒,所以飲后要及時用白開水漱口。

第三、不要用酸奶代替水服藥,特別是不能用酸奶送服氯霉素、紅霉素、磺胺等抗生素及治療腹瀉的一些藥物。胃腸道手術后的病人、腹瀉或其他腸道疾患的患者適合喝酸奶。

第四、酸奶在制作過程中會添加蔗糖作為發酵促進劑,有時還會用各種糖漿調味,所以糖尿病患者要特別注意。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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