經常在一些山坡或者路旁能見到刺梨子的身影，什么是刺梨子呢？

刺梨子的果實是扁扁的球形，8、9月份成熟，果實是黃色的，有時又帶一些紅暈的，而且果皮上長著不少小肉刺，“刺梨”這個名字就是這么得來的。

刺梨子是一種薔薇科植物繅絲花的果實，也叫做茨梨、木梨子、送春歸、刺酸梨子、九頭鳥、文先果等，由于是野生的植物，因為刺梨子是比較稀少的，它主要生長在我國的貴州、涼山、鄂西山區、冕寧山區等地區，是西南一些地區才可以見到的野生果實。刺梨子被稱為“維C之王”，對我們的健康來說是十分有益的。刺梨的藥用價值也很高，其花、葉、果、籽可入藥，有健胃、消食、滋補和止瀉的功效。

刺梨子能吃嗎？當然可以。它是一種酸酸甜甜的小果子，富含了維生素c，平時可以買來解饞，它的吃法也很多。

刺梨子最好的當然是直接吃了，把新鮮的刺梨子去掉刺，并且挖去里面的種子，就可以吃了，如果想保存，可以用保鮮袋裝好放進冰箱冷藏，可以放一兩個月呢。也可以把新鮮的刺梨子去刺后放在陶瓷罐中，壓緊撒上白糖密封保存，儲存一周就可以吃了，而且吃上一年也不會壞哦！吃的時候可以直接吃，也可以泡水喝，保健功效很不錯。把刺梨子曬干也是一種吃法，曬干后的刺梨可以用來泡茶喝，對于高血壓、心臟病等有一定的功效哦！

干刺梨子可以用來泡水喝，功效頗多，具體做法是：采摘后在干燥通風的環境下自然風干。用開水沖泡，并把第一次的水充至杯子的1/3處，搖晃幾下然后倒掉（刺梨要留在杯子里），然后用剛開好的開水充至80%滿，蓋上杯蓋燜至10分鐘（因為刺梨干果比較堅硬，需要讓水充分侵泡才可以釋放出刺梨的營養物質），然后就可以飲用了，之后直接續水即可，不需刻意再蓋胚子蓋了，直至刺梨不在釋放出營養物質。

大家都說刺梨是營養之果，那么處于孕期的婦女能不能吃刺梨呢？其實是能吃的，因為里面有很多的維生素C，對胎兒的發育是有好處的！但是它性涼，胃寒的孕婦要少吃。刺梨是滋補健身的營養珍果，它的收獲期不足30天。果實多為扁圓球形，橫徑一般為二至四厘米，八至九月果實成熟，黃色，有時帶紅暈。果肉脆，成熟后有濃芳香味。果皮上密生小肉刺，俗稱之為“刺梨”。果實內含有豐富的維生素C，每百克鮮果的可含部分一般含維生素C2000毫克，因此被稱之為“維C之王”。

刺梨子是一種生長在貴州、云南、四川等西南部山區的野果子，由于它的表面有不少小肉刺，因此被稱為刺梨子。那么刺梨子有什么功效與作用呢？

1、增強抵抗力

刺梨子中含有豐富的維生素C，而維C是具有促進抗體形成的作用的，對于感冒等病毒感染疾病有很強的免疫力，同時對于一些傳染性的疾病也有預防作用。

2、健脾消食

刺梨子具有健脾消食的功效，能夠助消化，對腸胃健康很有益。

3、防癌抗癌

研究發現，刺梨汁能有效地阻斷體內源性合成的致癌物質N-亞硝脯氨酸的形成，可防止肝癌、神經系統腫癌及肺、腎腫癌發生。

4、抗衰老

刺梨中含有一種叫做超氧化物岐化酶的物質，而且含量還比較豐富，它有什么作用呢？原來它可以減少體內自由基的破壞，起到抗衰老的作用。

5、降血壓降血糖

刺梨中的超氧化物岐化酶還能進入血管將沉積的自由基清除，保持血管的暢通，可以降脂降壓，對心血管疾病有很好的預防作用，還能預防老年癡呆。

6、促進發育

刺梨胡蘿卜素的含量十分豐富，而胡蘿卜素是維生素A的前身，常吃刺梨可以治療維生素A缺乏癥，對于生長發育是十分有益的，正在長身體的青少年很適合吃。

我們平時見刺梨子的機會也比較少，所以肯定會想它應該怎么吃，刺梨子酸酸甜甜的，那么用刺梨子泡水能減肥嗎？刺梨泡水喝是沒有減肥功效的，因為刺梨本身并沒有減肥的效果，因此泡水喝也對減肥無益。刺梨是一種野生的植物果實，它的主要功效有抗衰老、防癌抗癌和降血壓降血脂等，并沒有減肥方面的作用，用刺梨子泡水喝對高血壓和心臟病等有一定的輔助治療作用，但是卻不能減肥。