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松子的副作用

【導讀】松子是許多人心目中的“長壽果”,常常被喻為“堅果中的仙品”。這樣的美譽來自于松子本身富含大量的營養物質,對人體大有益處。不過,松子是不是吃得多也沒關系?是不是任何體質都適合呢?

松子的副作用剖析:

松子本身含油脂量高,能快速提供熱量,保持體力(每10克松子可以在體內轉換出近70千卡的熱量)。但是,食用過多的脂肪,身體容易積蓄過多的脂肪。長期脂肪量過多,就有可能會導致動脈硬化,甚至引發高血壓和心臟病。

松子雖好,可不要貪吃。每天食用松子的量保持在20至30克為宜。

 

果中仙品“松子”中含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵多鐘礦物質和維他命以及揮發油等成分。其中,松子中的脂肪屬于不飽和脂肪酸,對人體大有益處。

中醫學認為,松子味甘性微溫,具有潤肺心、調大腸、止咳、通便、熄風、滋養強壯的功效,對病后體虛、便秘、肺燥咳嗽等癥也有很好的治療作用。

從松子的功效與作用看,它比較適合因陰虛而排便不暢的中老年人群,所以作為孩子們可以買些給年邁的父母補充營養。

一般人群都適宜食用松子,特別適應體質較弱的中老年人。

不過,松子雖好,也并非人人皆宜。脾虛腹瀉以及多痰患者最好和松子保持距離。

另外,因含油脂豐富,所以膽功能嚴重不良者應慎食。

觀形:顆粒飽滿均勻為佳。

看殼:殼色淺褐且光亮為佳,灰色則次之。

看仁:松仁肉色潔白為佳,黃色次之,深黃帶紅則已變質。

看芽芯:芽芯色白為佳,發青時已開始變質,發黑則已變質。

干燥性:殼易碎且聲音清脆,仁肉易脫出,仁衣略有皺紋且較易脫落,則品質干且質量好。

你又被松子的外觀吸引到嗎?用松子來做菜味道不錯哦,可以來炒玉米,香味獨特。你有時候是否會希望生吃松子?不過松子生吃真的好嗎?

正常的說,沒有發芽或者發霉的松子仁是可以生吃的。不過不同品種的松子仁生吃多了會出現不同的反應。比如,紅松籽生吃的話吃多了會頭暈,就是我們俗稱的“上頭”,而華山松吃多了嘴里會發苦。要特別注意的是,長了芽的生松子仁是不能吃的。

脾虛腹瀉以及多痰患者最好和松子保持距離,另外松子油性較大,所以,吃得太多會使體內脂肪增加。在極個別的情況下,松子可以造成人們的味覺混亂,產生苦澀味或者金屬味道,通常是食用后1-3天產生癥狀,并持續數天或數周。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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