姜湯就是生姜熬制出來的。姜，既可作烹調，也可供藥用。雖然不是包治百病，卻也的確是一味良藥，對多種疾病具有預防和治療作用。生姜味辛、性微溫，入肺、胃、脾三經，入肺經外能發汗，內能化痰，入胃經又善溫中止嘔，因此生姜具有發汗解表、溫中散寒、暖胃止吐、祛痰止咳、解毒等功效，因此對治療感冒非常有效。

對于一般人群來說，姜湯都是適用的，陰虛內熱及邪熱亢盛者忌食。孕婦感冒喝姜湯是可以的，生姜屬藥食同源，對孕婦和胎兒無礙，另外姜湯可加入紅糖，對孕婦更有利.

治傷風感冒：夏季人們為了躲避炎熱，習慣吹風扇、開空調，甚至露宿戶外，很容易引起外感風寒。如果能及時喝上1碗紅糖姜湯，將有助于驅寒解熱，或用姜湯泡足亦可收到同樣的療效。

消夏解暑：中醫認為，生姜能提神醒腦。夏季因中暑昏厥不省人事時，用姜汁1杯灌下，能使病人很快醒過來。對一般暑熱，表現頭昏、心悸及胸悶惡心的病人，每天適當吃點生姜也大有裨益。

治腰肩疼痛：盛夏酷暑難熬，有些人喜歡沖涼水澡或者露宿戶外，肩膀和腰背便會遭受風寒濕等病邪的侵害，遇到這種情況，可燒制一些熱姜湯，先在熱姜湯里加少許鹽和醋，然后用毛巾浸水擰干，熱敷患處，反復數次。此法能舒筋活血，可大大緩解疼痛。

防口腔炎癥：每日以姜湯代茶飲，可用來預防和治療牙周炎、咽喉腫痛、齲齒。

防動脈硬化：每天早、晚堅持用熱姜湯漱口，并在每天臨睡前飲用熱姜湯1碗，可促進血液循環、預防動脈硬化。

紅糖姜湯

原料：紅糖20克，生姜4片，蔥白3段，水適量。

制法：

1、沙鍋內加入生姜、蔥白和水，上火煮開。

2、加入紅糖再煮開即可。

特點：湯甜辣適口，趁熱喝下，可去風寒、止嘔吐。生姜有發汗解毒、溫中止嘔的功用，與紅糖、蔥白合用，祛風寒的作用尤佳。

小蔥老姜湯

原料：姜3片，紅糖15克，蔥2根

制法：將香蔥，老姜分別沖洗干凈放入小鍋內，加水一碗，熬至半小碗去渣留湯，加入紅糖即可食用

正所謂藥入口三分毒，孕期時孕媽咪承擔是兩個人的健康問題，體質相對從前比較差。因此孕媽咪平時可以多喝些姜湯或者白開水，增強自己的抵抗力。倘若患上感冒的孕媽咪，喝姜湯還不能緩解感冒，就應該上醫院接受醫生治療，千萬不能逞強。

在懷孕期間，孕婦最擔心的就是患上風寒感冒，產生的原因是風寒之邪外襲、肺氣失宣所致。

癥狀表現為：惡寒重、發熱輕、無汗、頭痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或口渴喜熱飲、苔薄白。

中醫對風寒感冒主要采用辛溫解表的方法來治療，服藥的同時喝些熱湯或熱粥，使身體出汗，有助于驅散風寒，扶正祛邪。

其次是，風熱感冒則是風熱之邪犯表、肺氣失和所致。癥狀表現為：發熱重、頭脹痛、有汗、咽喉紅腫疼痛、咳嗽、痰黏或黃、鼻塞流黃涕、口渴喜飲、舌尖邊紅、苔薄白或微黃。

中醫對風寒感冒主要采用辛涼解表的方法來治療，有時也用薄荷茶之類的辛涼飲料進行輔助治療。

而作為性溫之物的生姜，一方面有祛寒抗邪的功效，一方面還可以用來溫煦機體，患風寒感冒初期，喝熱姜水確有好處，同樣道理，吃麻辣火鍋也可起到類似的出汗排毒的作用。而對于風熱感冒，人體本來已經感受了熱邪，如果這個時候再服用生姜類的溫藥，那就如同火上澆油，適得其反。所以治療感冒，必須要辨證論治，切不可一概采取“姜湯捂汗”的辦法。

生產完后的產婦也可以喝姜湯，但方式和方法一定要正確，不然也會帶來一些負面的影響。

產婦可以自己觀察，如果惡露轉為顏色淡黃或白色時，是進食姜湯較理想的時機。但也不能天天喝一大碗，通常可以隔天喝小半碗姜湯為宜，不宜飲用濃姜汁。

同時，飲用姜湯的時間不宜太長，一般可持續10天左右。如果惡露突然增多或顏色變鮮紅，應暫時停止或減少姜湯的分量。