黑米含有非常豐富的蛋白質以及碳水化合物，而且還含有很多鈣、磷、鐵、鉀等元素，營養成分及其豐富，有很好的補血、降壓的功效。因而，患有比較嚴重的心腦血管疾病的人群，是非常適合經常食用的黑米的。

燕麥是粗顆粒狀的食材，所以說正在減肥的人士是比較適合多吃一些生燕麥煮成的粥的，還能在減肥的時候，調理腸胃，更能補充相關的營養成分。

小米含有豐富的蛋白質、脂肪以及碳水化合 物，有很好的健胃消化的作用，燕麥呈現粗顆粒狀，可以有效的調理腸胃，因而，小米燕麥粥具有非常好的保健功效，適合腸胃不暢，體弱虛寒的人群食用。

燕麥的營養價值也非常高，含有豐富的蛋白質 、鈣、磷、鐵等物質，維生素E的含量也非常豐富。燕麥的蛋白質含量很高。它對人體功效是：可以降低人體中的膽固醇，同時也有降糖的作用，是糖尿病人的福音。當今社會，人們的工作壓力很大。燕麥粥有著改善血液循環的作用，因此可以緩解一下生活和工作所帶來的壓力。

因為現在人們講究健康飲食，所以食物的熱量成了倍受關注的一點。甚至減肥中的人們恨不得知道吃下去的每一口食物的卡路里。那么，牛奶燕麥粥的熱量呢？

牛奶燕麥粥的整體的熱量稍微有點高。因為生燕麥的熱量是100克有367大卡，煮熟的燕麥熱量雖然會降低一些，但是也還不低。再者牛奶的熱量本來就很高，所以兩者相加，熱量自然會更高。所以如果早晨喝了牛奶燕麥粥的話，就不要再吃其他的食物了。當然，僅僅牛奶燕麥粥的營養物質就足夠維持人體生命活動所需了。

因為現在減肥問題是大眾關注的焦點，所以很多人都會關心日常用餐能不能減肥。牛奶燕麥粥正好迎合大眾的需要，適當食用牛奶燕麥粥確實可以減肥。因為燕麥是粗糧，含有豐富的植物纖維，可以幫助人們清理腸道，熱量比較低，營養也十分豐富。把牛奶和燕麥粥放在一起煮，這樣不僅營養價值會更高，而且不會出現減肥后會營養不良的狀況。雖然加牛奶后熱量會變高，但是乳制品會消耗脂肪，所以非但不會變胖，反而會越吃越瘦。還有就是牛奶最好是低脂的，用牛奶煮麥片的時候不要將牛奶煮沸，保持在80度左右，否則就會破壞里面的營養。

牛奶中維生素A的含量豐富，可以防止皮膚干燥暗沉，常喝牛奶可以使皮膚白皙，有光澤；其次，牛奶富含維生素B2，對皮膚的新陳代謝有促進作用；再有，牛奶中含有的乳清對黑色素有明顯的消除作用，還可以防治多種色素沉著所引起的斑痕。而燕麥對于降低人體中的膽固醇十分有效，經常食用燕麥粥可以預防中老年人的主要威脅即心腦血管病起到一定的預防作用；燕麥還有非常好的降糖、減肥作用，糖尿病患者適宜食用； 燕麥粥可以通大便，很多老年人大便容易干，易導致腦血管意外，而燕麥能解便秘之憂。而這二者的結合，使牛奶燕麥粥的營養十分豐富。

其實薏米燕麥粥的用料和做法都很簡單，只要煮粥的時候有耐心，相信你就可以做出來很棒的粥了！

材料：薏米，燕麥，牛奶，蜂蜜，香蕉，藍莓

做法：頭一天晚上把薏米清洗好泡到清水中，浸泡一夜備用。把薏米和燕麥放入鍋中，再加入適量清水，開大火煮開。煮開后調成文火直至煮到薏米軟爛。把牛奶放入鍋中，再用大火煮開即可。等溫度降到80度的時候放入蜂蜜，最后按照喜歡的口味，加入一點水果，如香蕉、藍莓等，這樣放在一起食用口感會更好。