二、輔食添加的原則以及應該注意的事項
2.1輔食添加的應該遵循什么原則？
總體原則：每次只添加1種新的食物，由少到多、由稀到稠、由細到粗、循序漸進；從一種富含鐵的泥糊狀食物開始，比如米粉，逐漸增加食物的種類，逐漸過渡到半固體或固體食物，如爛面、肉沫、碎菜、水果粒等；
●每添加一種新的食物，可以在1天內喂食2次，連續喂3天，密切觀察寶寶有無出現嘔吐、腹瀉、皮疹等過敏的不良反應，適應一種新的食物后再添加其它新的食物；
●當寶寶嘗試過一些食物后適應良好，后面就可以把其它食物混在米粉或粥中一起喂養，因不同種類是飲食放在一起其中的營養素有相互促進吸收的功能，另也可避免寶寶出現偏食或挑食；
●在寶寶1歲之前，輔食中不要加鹽、糖及其它調味品，
很多媽媽們問輔食中能否加鹽，糖及其它調味品，所以張亞停醫生建議，在寶寶1歲之前，不要加鹽，糖其它調味品。因為淡口味食物有利于提高寶寶對不同天然食物口味的接受度，減少挑食，偏食的風險。淡口味的食物也可減少寶寶鹽和糖的攝入量，降低兒童期及成人期肥胖，糖尿病，高血壓，心血管疾病的風險。另寶寶輔食不額外添加鹽，糖及刺激性調味品，也可以體現父母在給寶寶準備家庭食物時保持淡口味，既適應了寶寶的需要，也保護了全家人的健康。7～12個月齡嬰幼兒的腎臟，肝臟等各種器官還未發育成熟，過量攝入鈉可能會增加腎臟的負擔，食物中額外添加糖，除了增加能量外，不含任何營養素，被稱為“空白能量”，這些糖不但增加了寶寶齲齒的風險，也增加了寶寶額外的能量攝入，增加兒童期及成年期肥胖的風險，也增加了糖尿病和心血管疾病的風險。
