挑選嬰幼兒米粉，謹記這“五看”
你以為嬰幼兒產品挑貴的就能保證質量?這樣的想法只會讓更多商家把自身產品的價格抬高。那么，在面對層出不窮的嬰幼兒米粉“質量門”事件，媽媽們如何把好寶寶糧食的安全關?食品安全專家提示消費者，在選購嬰幼兒米粉的時候，要謹記以下這“五看”：
1、看品牌
大品牌不代表質量好，但起碼質量好的概率會更高。所以，給寶寶挑選嬰幼兒米粉，盡量選擇規模較大、產品質量和服務質量較好的品牌企業的產品。畢竟大品牌、大企業技術力量雄厚，產品配方設計較為科學、合理，對原材料的質量控制較嚴，生產設備先進，企業管理水平較高，產品質量較有保證。
2、看標簽
很多媽媽給寶寶買“口糧”的時候不習慣看包裝上的標簽，認為上面都是艱澀難懂的內容。其實，看標簽并非讓你弄懂每一項營養成分是否合適、含量配比是否合理(能看懂最好)，而是要看標簽標識是否齊全，按國家標準規定，在外包裝上必須標明廠名、廠址、生產日期、保質期、執行標準、商標、凈含量、配料表、營養成分表及食用方法等項目，缺一不可。
3、看說明
選購嬰幼兒米粉時要注意看產品包裝上的說明。如國家標準規定，嬰兒米粉應明示有“嬰兒最理想的食品是母乳，在母乳不足或無母乳時可食用本產品;6個月以上嬰兒食用本產品時，應配合添加輔助食品”。而斷奶期配方米粉，還應注明“斷奶期配方食品”或“斷奶期補充食品”等。這些聲明是企業必須向消費者明示的內容。
4、看色澤和氣味
大部分媽媽都不是專業的營養學專家，要辨識一種嬰幼兒米粉是否合格確實有困難，但從產品的色澤和氣味，起碼可以從直觀上判斷該產品是否有過期、受潮等質量問題。如果連這一關都過不了，那這個產品肯定是有問題，購買不得的。質量好的米粉應是大米的白色，均勻一致。有米粉的香味，無其他氣味，如香精味等。
5、看形態和沖調性
嬰幼兒米粉買回來后，看其組織形態和沖調性，也有助于判斷米粉是否具有明顯質量問題。合格的嬰幼兒米粉應為粉狀或片狀，干燥松散，均勻無結塊。以適量的溫開水沖泡或者煮熟后，經充分攪拌呈潤滑的糊狀。
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