王軍波：第四代嬰幼兒配方奶粉的氨基酸優化配方很出色
——北京大學公共衛生學院營養與食品衛生學系副教授
北京大學公共衛生學院營養與食品衛生學系副教授王軍波
媽媽網：何為“第四代嬰幼兒配方奶粉”？
王教授：此次發布的能力多氨基酸優化配方奶粉,是研究中心以母乳氨基酸為重點研究項目而發布的最新成果，此款奶粉的發布將引領配方奶粉進入更深層次的精確模擬母乳時代。第一代配方奶粉是基本營養型，是母乳的簡單替代物，。第二代配方奶粉是營養加強型，對蛋白質、脂肪的總量要求很高。第三代配方奶粉是單體營養素強化階段，著重于“微量元素”，追求個別營養素高含量，高配比。到了第四代，嬰幼兒配方奶粉開始著重于“精確模擬母乳”，進入微觀營養素均衡和更深層次模擬母乳階段。
母乳是嬰兒最理想的天然食品，母乳中重點營養素的成分比例一直以來是嬰幼兒配方奶粉研發的依據。澳優此次推出的能力多升級新品，是經過北大澳優母嬰營養研究中心研發而出的升級配方奶粉，是第四代嬰幼兒配方奶粉，其氨基酸優化配方更有利于寶寶吸收發育，幫助寶寶健康成長。
媽媽網：澳優能力多奶粉新品有何特點或優勢？
王教授：母乳是嬰兒最理想的天然食品，母乳中重點營養素的成分比例一直以來是嬰幼兒配方奶粉研發的依據。整個嬰幼兒配方奶粉的發展過程始終以母乳為黃金標桿，不斷的研發接近母乳的產品。
從第一代配方奶粉的基本營養型,到第二、三代配方奶粉的營養加強型，再到現今以能力多氨基酸優化配方奶粉為代表，依據人類母乳營養結構進行氨基酸優化，調整結構性油脂和蛋白成分的精確模擬母乳的第四代配方奶粉。
澳優-北大母嬰營養研究中心率先對小分子蛋白及氨基酸比例、奶粉滲透壓、牛奶中生物活性物質、生物活性蛋白富集、乳蛋白脫敏開展研究，并將研究成果應用于能力多該款升級產品。與普通嬰幼兒配方奶粉相比，能力多氨基酸優化配方奶粉是更深層次的模擬母乳配方，具有明顯的優勢——首先，參照母乳氨基酸水平，通過蛋白質酶解，優化氨基酸比例，提高奶粉中蛋白質利用率；其次，通過采用礦物質專利，降低奶粉滲透壓，使其接近母乳水平；再次，通過先進的膜分離技術，優化乳清蛋白組分，使產品中富含母乳中特有的生物活性物質，調整配方，添加母乳中含有的生物活性物質；最后，通過糖基化乳蛋白脫敏技術，降低過敏原，有助寶寶吸收發育，幫助寶寶健康成長。
