最后，海參可能存在重金屬殘留的風險。

可能會起到反效果

　　海參一般生活在淺海，它生長緩慢，從參苗到成熟一般需要2~3年。由于近年來近海水域受到不同程度的污染，加上海參的特殊生活習性，所以海參蓄積重金屬的問題越來越受到重視。而孩子的免疫系統和代謝系統都還在發育中，食物中的重金屬會對他們的生長發育造成很大的傷害，有些甚至是不可逆的。

　　因此，家長最好少給孩子吃海參。對孩子來說，從小養成健康的飲食習慣，每日均衡飲食，對他們的健康才最有益。