【媽媽網特稿】飲食是很多爸媽們關心的問題,不過關注點只在吃什么上,而沒有關注在如何吃。好的飲食習慣會決定孩子的吸收,影響孩子的發育,有些爸媽誤以為孩子的飲食習慣可以在長大后慢慢修正,其實并不是這樣的,這種錯誤的觀念可能會影響孩子一生。
父母應該從小就對孩子的飲食行為給予指導,告訴孩子應該吃什么,不應該多吃什么,并要告誡孩子學會控制自己不健康的飲食欲望,逐步確立良好行為。
要吃多樣化的食物
1、要吃多樣化食物
世上無任何一種食物可提供人體所需的全部營養素,因此必須吃多樣化食物,任何挑食、偏食都會妨礙我們獲得全面營養。有些孩子僅僅對個別食物有所挑剔,家長可從同一食品組選擇其他食物代替,但嚴重的挑食、偏食,如不吃葷菜或蔬菜等,則必須予以糾正。每天菜譜應包括5個營養性食品組,缺一不可。
2、要均衡地吃各類食品
不同食物具有不同一的營養成分,機體對各類營養分成分都有一個量的要求,攝入多了或少了都不行。如果我們愛吃的多吃,不愛吃的少吃,雖然表面上食物種類也很豐富,但從營養素的量來看就會發生偏差,破壞了營養素的平衡。應按比例攝入各級食物,并注意同組食物之間的搭配,如粗細搭配、深色與淺色蔬菜搭配、魚禽肉類的搭配等。