三、消化系統的發育
消化系統的發育
這個年齡段的孩子,消化功能逐漸與成人接近,4歲的孩子食譜可接近成人,6歲的孩子可與家人工餐。但營養需要量仍相對較高,蛋白質、脂肪、碳水化合物的供應比例應為1:1.1:6,糧食的攝入量應該逐漸增多,鈣、磷、鐵攝入應豐富,以保證骨骼和肌肉的發育。
應重視營養素平衡。此期膳食雖接近成人,但還應該注意膳食平衡,應掌握飲食品種多樣化、葷素菜搭配、粗細糧食交替的原則。除主餐外,還可在下午加點心1次,以補充能量。烹調應注意色、香、味,以提高食欲。應讓孩子養成自己進食,不需成人照顧的好習慣。定時、定點、定量進食,注意飲食衛生。糾正吃零食、挑食、偏食或暴飲暴食、饑飽不勻等壞習慣。