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冬季寒冷吃火鍋 寶寶要少吃5類菜

編輯:靜渝

  【媽媽網特稿】冬天天氣寒冷,最愜意的事莫過于大家圍在一起吃一頓熱氣騰騰的火鍋。火鍋的食物豐富,怎樣吃是非常講究的,專家建議多選綠葉菜,紅薯,土豆,豆制品,木耳等,肉類要適當減少。下面一起來看看吧!

  在寒冷的冬季,最愜意的事莫過于眾親友圍坐,吃一頓熱氣騰騰的火鍋。有專家指出,吃火鍋要注重食物多樣,多選綠葉菜、紅薯、土豆、豆制品、木耳、蘑菇等菜品,少吃下面幾類菜品:一是營養價值不高的菜品,包括高能量、高膽固醇和高鹽分的菜品。二是可能存在安全問題的食品,主要包括毛肚、百葉、黃喉、鴨血、鵝腸等。

 
高能量的菜品

  高能量菜品。

  主要包括肥牛、肥羊、羊尾等,這類肉飽和脂肪含量高,能量高,過多食用容易造成能量過剩,增加肥胖風險。建議大家在選擇牛羊肉時盡量選擇瘦一點的,那種有大理石花紋的牛羊肉脂肪特別高。另外,也可以用魚蝦貝類、豆制品等代替部分牛羊肉,享受美味、保證蛋白質攝入的同時降低了能量、飽和脂肪攝入。

  高膽固醇菜品。

  主要包括豬腦、肥腸等內臟類。這類菜品雖然口感好,但膽固醇含量卻高得驚人,過多食用會增加心腦血管疾病風險。此外,動物內臟有害物質殘留較多,不易去除。高脂血癥、高膽固醇患者應避免食用,一般健康人群也要少吃。

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