孕期營養搭配建議
一般說來,除了鈣和鐵之外,孕婦和胎兒對礦物質和維生素的需求,都能從谷肉果菜中得到滿足。例如,肉食不缺,鋅就不會缺;蔬菜水果不缺,維生素C也就不會缺。
除了谷肉果菜之外,我們特別向孕婦推薦雞蛋和牛奶。一個雞蛋能夠發育成一只小雞,是因為雞蛋含有小雞所需要的種種養料;小牛初生全靠牛奶哺乳成長,因為牛奶含有它所需要的各種營養成分。孕婦一天吃兩個雞蛋,喝一杯牛奶,是保證對蛋白質和主要礦物質基本需求的簡便方法。
孕期不同階段飲食特點
1、孕早期膳食應清淡、易消化
妊娠反應程度每個人不同。大多數孕婦在5一6周會出現惡心、嘔吐、食欲不振等妊娠反應,尤其在早晨及飯后較為明顯,有的還會出現偏食、厭食等,這是正常的生理現象,一般持續到3個月左右會自然減輕或消失。孕婦在這一階段應多進食,能吃就吃,膳食以清淡、容易消化吸收為宜,少吃油膩食物,吃飯時少喝飲料和湯,避免各種有害刺激,不吸煙,不喝含酒精和咖啡因的飲料等。
2、孕中期膳食要葷紊兼備、粗細搭配
4個月后,孕婦的妊娠反應逐漸減弱,食欲應該好轉,體重增加比較快。需要補充足夠的熱能和營養素,母體的營養才能滿足自身和胎兒迅速生長的需要。膳食最好要葷素兼備,粗細搭配,推薦少吃多餐,品種多樣化。這個階段應避免進食過多的油炸、油膩的食物和甜食(包括水果),注意防止出現自身體重增加過快,還要適當注意補充含鐵豐富的食物,如動物肝、血和牛肉等,預防缺鐵性貧血。如果常發生小腿抽搐,可能是缺鈣的表現,除了多散步多曬太陽外,應選含鈣較多的食物,如奶類、豆制品、蝦皮和海帶等。
3、孕晚期膳食要保證質量、品種齊全
最后3個月是胎兒生長最快的階段,也是關鍵階段。孕婦的膳食要保證不偏食不挑食,膳食多樣化。應在孕中期的基礎上,增加熱能、蛋白質和所需脂肪酸的攝入量,還要適當限制碳水化合物和脂肪的攝入,即減少米、面等主食的量,注意吃水果的量,以免胎兒長得過大導致難分娩。如臨近分娩,出現浮腫,還應減少鹽的攝入以減少浮腫。