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哺乳期媽媽吃柿子 警惕美味背后的危險

編輯:win | 出處: 媽媽網

  【媽媽網特稿】初冬季節的柿子,遠看,沉甸甸地掛枝頭,火紅一片,搶眼奪目;近看,紅澄澄的果肉晶瑩剔透,充滿誘惑。掰開一個,吃到嘴里,甘甜潤滑,清香美味。經過時間垂練柿餅更是縱容了人類任性的味蕾。因此,柿子在視覺以及味覺上俘虜了不少哺乳期的媽媽。


哺乳期的媽媽們警惕它美味背后的危險

  這是無可厚非的。柿子甜膩可口,營養豐富,含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。不少人還喜歡在冬季吃凍柿子,別有味道。柿子所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一個人一天吃1個柿子,所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半。所以,吃些柿子對人體健康是很有益的。中醫認為其甘寒微澀,歸肺脾胃大腸經。具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃,生津潤腸、涼血止血等多種功效。

  但是,哺乳期的媽媽們在享受柿子地美味時,需要警惕它美味背后的危險。

  柿子的澀味是由鞣酸(又稱單寧酸)引起的,鞣酸與果膠,遇到胃酸后發生凝結,和胃內脫落的上皮、黏液及食物殘渣,特別是纖維素膠合在一起就形成柿石,最后就會導致柿石病。鞣酸還能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物,使這些營養素不能被利用,故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。另外,柿子比較濕熱,吃多了容易回奶,而且可能會引起寶寶濕疹,對寶寶不好。同時,柿子吃多了易便秘,而且柿子里面含有鞣酸與果膠,遇到胃酸后發生凝結,和胃內脫落的上皮、黏液及食物殘渣,特別是纖維素膠合在一起就形成柿石,最后就會導致柿石病。為了寶寶,請媽媽盡量克制飲食,營養均衡,寶寶才會吃到好質量的乳汁。

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