豆奶：寶寶怎樣喝更健康

　　Q1：多大的寶寶可以喝豆奶?

　　寶寶1歲以后可以喝豆奶。對于那些對牛奶過敏的寶寶來說，豆奶是一種不錯的替代品。

　　Q2：哪種體質的寶寶更適合喝豆奶?

　　1、適合肥胖寶寶食用。對肥胖寶寶來說，喝豆奶比喝牛奶更有利健康，因為大豆血糖指數為15%，而牛奶為30%。但如果寶寶正處于生長發育期，對脂肪的需求量還很大，因此，仍不建議用豆奶代替牛奶給寶寶喝，最好的做法是牛奶和豆奶都喝。

　　2、適合對乳糖過敏的寶寶食用。牛奶含乳糖，在亞洲黃種人中有70%的人不吸收乳糖，而豆奶所含的寡糖，會被人體100%的吸收利用。

豆奶怎樣喝才健康

　　Q3：寶寶喝豆奶別過量!

　　由于豆奶中含有等黃酮物質，這類物質中的植物雌性激素會使長期服用豆奶的寶寶未來出現青春期提前和性早熟。除此之外，長期喂食豆奶的寶寶，體內錳元素和鋁元素的含量分別是喂食母乳或牛奶的寶寶的80倍和100倍，這種微量元素的超標會對幼兒的神經系統產生不良影響。所以，寶寶每天喝2杯豆奶為宜，一般早晨1杯，晚上1杯。

　　Q4：寶寶喝豆奶要注意什么?

　　1、別在豆奶里加紅糖。紅糖中的有機酸與豆奶中的蛋白質結合后，會產生一種變性沉淀物，能分解和破壞紅糖和豆奶中的營養成分。

　　2、別用暖瓶裝豆奶。豆奶中含有的可溶性皂甙，能溶解熱水瓶中的水垢，若將豆奶置于熱水瓶中長時間不喝，豆奶溶解后產生的“豆奶水垢溶液”會有害健康。

　　3、豆奶要煮熟。鮮豆奶中含有的胰蛋白酶抑制物，須煮沸3-5分鐘才能分解。否則，寶寶喝了未煮熟煮透的豆奶會發生惡心、嘔吐及腹瀉等癥狀，有的還可引發腹脹、腹滿等不適感，甚至會導致營養不良。

　　4、別用雞蛋沖豆奶。因雞蛋與豆奶搭配后，雞蛋中的黏液性蛋白易與豆奶中的胰蛋白酶“親近”結合，產生出一種根本不能吸收的物質。