【媽媽網(wǎng)特稿】“寶寶乖，吃一口，就吃一口！”寶寶不愛(ài)吃飯，讓媽媽們倍感發(fā)愁。其實(shí)小孩都是視覺(jué)動(dòng)物，巧手媽媽試試將又開(kāi)胃又營(yíng)養(yǎng)的美食做得“秀色可餐”，小家伙厭食的毛病就好了大半？寶寶不愛(ài)吃飯?jiān)趺崔k？先讓開(kāi)胃菜來(lái)試試看吧！

　　寶寶開(kāi)胃菜之魚(yú)香火腿卷

寶寶開(kāi)胃菜：魚(yú)香火腿卷

　　營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：魚(yú)類營(yíng)養(yǎng)豐富，并且魚(yú)肉蛋白質(zhì)更容易消化，非常適合寶寶的腸胃，另外魚(yú)肉中還含1%～3%的不飽和脂肪酸，并且鉀、鈣、磷、碘等的含量也比畜禽肉的含量多，極其適合嬰幼兒食用。更重要的時(shí)，魚(yú)肉的味道鮮美，對(duì)不愛(ài)吃飯的寶寶來(lái)說(shuō)，它是極富吸引力的。不過(guò)巧手媽媽在烹制的時(shí)候一定要注意將魚(yú)刺剔干凈。

　　寶寶不愛(ài)吃飯?jiān)趺崔k？得先讓他對(duì)看見(jiàn)的食物感興趣啊！而這道菜，做出來(lái)之后除了營(yíng)養(yǎng)豐富能開(kāi)胃外，還特別地色澤鮮亮，一定能引起寶寶的興趣。

　　需要的食材：取青魚(yú)（魚(yú)刺較少）的中段，100g冬筍，100g火腿，番茄、西蘭花等蔬菜適量，蔥、姜、油、鹽、胡椒粉、水淀粉少許。

　　制作步驟：

　　1.將準(zhǔn)備好的中段青魚(yú)洗凈去皮，然后切片（注意不要有漏網(wǎng)的魚(yú)刺），加入鹽、胡椒粉、水淀粉、姜片腌制約30分鐘；

　　2.將冬筍、番茄、火腿、蔥等蔬菜切成絲備用；

　　2.現(xiàn)在把切好的各種絲放在魚(yú)片上，然后將魚(yú)片卷起來(lái)，外用蔥絲打結(jié)，上籠蒸熟后取出，淋上油、芡汁，用西蘭花、番茄圍邊即可。