2、多用鐵炊具烹調(diào)飯菜

　　另外，也可以通過另外的方式來增加食物的鐵含量。比如，做菜時盡量使用鐵鍋、鐵鏟，這些傳統(tǒng)的炊具在烹制食物時會產(chǎn)生一些小碎鐵屑溶解于食物中，形成可溶性鐵鹽，容易讓腸道吸收鐵。

　　3、多吃富含葉酸食物

　　再者，孕前孕期服用葉酸也有利于補(bǔ)鐵。從孕前3個月開始服用葉酸增補(bǔ)劑，直到懷孕后3個月為止。飲食上注意進(jìn)食富含葉酸食物，如肝臟、腎臟、綠葉蔬菜及魚、蛋、谷、豆制品、堅果等。并且，在做菜時注意不要溫度過高，也不宜烹調(diào)時間太久。

　　4、多吃有助于鐵吸收的食物

　　除了吃一些補(bǔ)鐵的食物，也可以多吃一些有助于鐵吸收的食物。水果和蔬菜不僅能夠補(bǔ)鐵，所含的維生素c還可以促進(jìn)鐵在腸道的吸收。蔬菜、水果等含“三價鐵”的食物，在一定條件下，可以還原成“二價鐵”，變成易于人體吸收的形式。因此，在吃富鐵食物的同時，最好一同多吃一些水果和蔬菜，也有很好的補(bǔ)鐵作用。準(zhǔn)媽媽最好雞蛋和肉同時食用，提高雞蛋中鐵的利用率。或者雞蛋和番茄同時食用，番茄中的維生素C可以提高鐵的吸收率。

　　5、間斷、小劑量藥物補(bǔ)鐵

　　最后，還可以試試藥療，服用補(bǔ)鐵的藥物。孕婦可采用間斷、小劑量藥物補(bǔ)鐵，目前認(rèn)為這種方法是可行的。具體方法分別是：間斷法是從孕期13周開始，至35－38周結(jié)束，例如可選擇服用右旋糖酐鐵口服液，每日50-60毫克元素鐵，以飯后服用為宜。