人參、冬蟲夏草、鹿茸
人參、冬蟲夏草、鹿茸等貴重中藥材放在冰箱里容易受潮,藥性會被破壞。
零食類
面包
面包放在冰箱里更容易變硬,因為面粉中的直鏈部分在低溫、潮濕的環(huán)境下老化得更快。
巧克力
巧克力從冰箱里拿到室溫下會在表面結出一層白霜,失去細膩的口味,這是因為巧克力中特殊的脂肪晶體排列在溫度劇變時被破壞了,因此將巧克力保存在低于30℃的陰涼處即可。
編輯:wumeiwan
人參、冬蟲夏草、鹿茸
人參、冬蟲夏草、鹿茸等貴重中藥材放在冰箱里容易受潮,藥性會被破壞。
零食類
面包
面包放在冰箱里更容易變硬,因為面粉中的直鏈部分在低溫、潮濕的環(huán)境下老化得更快。
巧克力
巧克力從冰箱里拿到室溫下會在表面結出一層白霜,失去細膩的口味,這是因為巧克力中特殊的脂肪晶體排列在溫度劇變時被破壞了,因此將巧克力保存在低于30℃的陰涼處即可。