四、國外母乳庫的發展現狀
雖然對于我們來說，母乳庫還是個新鮮的食物，但在國外母乳庫已經有了很長時間的發展歷史，很多國家的母乳庫也已經具備了成熟的發展規模。
世界最大母乳庫在巴西
世界最大母乳庫在巴西
美國有6座成熟的母乳庫，而巴西有132座。1978年，巴西的塔瓜廷加建立了世界上最大的母乳庫。巴西的母乳庫運轉方式較為奇特，消防隊負責母乳的收集工作，每天24小時向所有需要母乳的嬰兒提供服務。服務對象主要是早產兒和感染了艾滋病病毒的婦女所生的嬰兒。這些嬰兒最初3個月的喂養主要靠母乳庫。但對那些不愿用自己的母乳喂養嬰兒的母親，母乳庫不提供服務。
巴西所有母乳庫進行聯網服務，采用的技術簡捷、方便，但又十分安全。巴西衛生部門制定了這方面的國家技術標準。所收集的母乳經過酸度檢查，并進行熱卡量檢驗。采集到的母乳在48小時內將進行巴氏低熱滅菌和微生物檢查，以確定是否可以喂養。在冷凍條件下，經過巴氏低熱滅菌的母乳可存放6個月。
澳大利亞的母乳庫，母乳都是由乳汁豐富的媽媽義務提供的，類似于中國的血庫。每到一定時候，這些媽媽就會開著車來到母乳庫，接受全面身體檢查，確診沒有傳染疾病后，才能采集乳汁入庫。在澳大利亞，無論是獻血還是獻乳汁，都有嚴格的法律規定，還有嚴格的檢測。
如同牛奶的保鮮一樣，母乳收集入庫后，第一道工序就是殺菌，工作人員會用76℃的溫度，煮大約25分鐘。專家稱，不能用100℃，那樣營養成分會大量丟失。之后就是保存，一般選用零下20℃的冰箱保存，保質期可達18個月。如果想保存更長時間，可以用零下86℃的冰箱，經過測試，三年以后，母乳的營養成分等完好如初，仍然可以使用。
