“主食”——葉酸，孕婦必須每日補充0.4～0.8毫克
孕早期必須補充的營養是葉酸。葉酸是人體必需維生素，孕婦體內缺乏葉酸是造成新生兒神經管畸形的重要原因之一。在孕婦的整個生育過程中，葉酸都參與其中，孕婦對葉酸的需求量比正常人高4倍。
專家指出，葉酸補充必須從孕前就開始。因為胎兒神經管的閉合在懷孕的極早期（大約懷孕之后的兩周）就已經基本完成。但女性知道自己懷孕一般都在一個月之后，已經錯過了胎兒神經管發育的時機。因此，要想預防畸形兒的發生，補充葉酸最佳的時機應該是在懷孕之前的2～3個月。
從孕前開始補充的葉酸，在整個孕期應持續不斷。因為到了孕中期、孕晚期，除了胎兒生長發育外，母體的血容量、乳房、胎盤的發育使得葉酸的需要量大增。葉酸不足，孕婦易發生胎盤早剝、妊娠高血壓綜合征、巨幼紅細胞性貧血；胎兒易發生宮內發育遲緩、早產和出生低體重，而且這樣的胎兒出生后的生長發育和智力發育都會受到影響。
適當補充葉酸
“配菜”——多種水溶性維生素、礦物質元素，孕婦每日適量攝取
葉酸是孕期最重要的營養“主食”，還有不少營養元素也是每日必不可少的“配菜”。孕婦，對于能量的攝入和代謝都較孕前增加，相應地對于水溶性維生素、礦物質元素的需要也有所增加。這些復合營養的攝入，對保證孕婦健康，防止新生兒出生缺陷同樣功不可沒。
