健康提示
此菜具有清熱解毒,益腎生精的作用,主治無(wú)精、少精癥,對(duì)于濕熱下注引起的精少不育有治療作用。
食物相克:
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。
苦瓜炒牛肉
材料:苦瓜 1根 牛肉 80g 豆豉 5g 醬油 5ml 鹽 2g 油10ml
制作方法:
1、苦瓜洗凈,縱向?qū)Π肫书_(kāi),去籽,再切成塊;牛肉切片,備用。
2、中火加熱鍋中的油,放入牛肉翻炒,至牛肉完全變色成熟后,加入醬油、豆豉,一起翻炒一下,將苦瓜塊放入鍋中,翻炒3-5分鐘,(可加入1-2湯匙水),至苦瓜完全成熟后,調(diào)入鹽,即可。
健康提示
苦瓜有很好的降糖作用,同時(shí)富含豐富的維生素等營(yíng)養(yǎng),非常適合孕期糖尿病患者食用,也可采用涼拌等方法食用。