轉眼間，寶寶已經6個月大了。在前幾個月，寶寶已經逐漸嘗過了果汁、蔬菜汁、蛋黃、肝泥等流質和半流質的食品。在這個月，寶寶驕傲地宣布：我要開始吃固體食品了！寶寶吃固體食品的關鍵月齡是4―6個月，錯過這個時期，要適應固體食品就難了，會給寶寶以后的斷奶帶來麻煩。

　　固體食品的作用

　　固體食品不但能夠提供更多、更豐富的寶寶生長發育所必需的營養素，而且有刺激寶寶乳牙萌出的作用。

　　在這個月，大多數寶寶的第一顆乳牙已開始萌出，也有了咀嚼動作，給寶寶喂固體食品，反復不斷的咀嚼動作又會刺激牙齒的萌出。認為寶寶沒有牙所以不能吃固體食品，這種觀點是錯誤的。

　　另外，寶寶口腔中的乳牙、舌、頜骨是輔助語言能力發展的主要器官，它們的功能實施依靠口腔肌肉的協調運動，而口腔肌肉的發育和協調，又需要咀嚼運動的幫助。所以，給寶寶充分的固體食品，發展寶寶的咀嚼肌，能為寶寶的語言能力的發展打好基礎。

　　固體食品的制作

　　推薦食品：蛋炒飯

　　準備：米飯100克、雞蛋1個、烤豬肉15克、胡蘿卜10克、洋蔥末2大匙、油1大匙、鹽1/6匙、胡椒粉少許、醬油少許。

　　制作：

　　蛋打碎攪勻；

　　烤豬肉和胡蘿卜切成小丁；

　　鍋加熱后，加油再加熱，把洋蔥放進去輕炒，再將蛋放入，攪拌，等蛋炒至半熟時，依序把飯、胡蘿卜丁、烤豬肉丁放入，大火快炒；

　　炒好后，加鹽和胡椒粉，滴少許香油，快速攪拌均勻；

　　盛入碗中，加上芹菜末即可。

　　給寶寶做輔食的注意事項

　　寶寶的食物少放鹽，不要放糖。

　　寶寶食物不宜油膩，更不要用味精、刺激的調味品。

　　不宜使用有強烈氣味的配料，如姜、蔥、蒜頭等。

　　不要用銅制器皿，以免破壞維生素C。

　　不要用鋁制器皿煮酸性食品，因為鋁會溶解在食物中。

　　用蒸、加壓或不加水的方法烹煮蔬菜，盡可能減少蔬菜與光、空氣和水的接觸。

　　蒸有皮的食品要連皮蒸，蒸完后再剝皮。

　　不要添加蘇打粉，否則會損失掉維生素及礦物質。

　　豆類食品不要整夜泡水或烹煮。先用水煮，加沸2分鐘，然后冷卻1小時，再倒回水里烹煮。

　　注意食物里有沒有碎骨及魚刺。

　　菜式有變化，色彩吸引人。

　　家人患有傳染病或手部發炎時，不宜為寶寶做食物。

　　專家建議：給寶寶一些手抓食

　　很多媽媽覺得不應該讓寶寶用手抓食物，那樣不衛生。其實，讓寶寶用手抓食物，會讓寶寶的手變得靈活，并能為寶寶1歲左右學會自己用匙吃飯做好準備。如果媽媽允許，寶寶會特別樂意用他自以為靈活得不得了的小手去抓東西來吃，不過要注意：每次只能給寶寶一樣食物，因為有的寶寶會興致大起而把所有食物一次性全放到嘴里去。

　　先讓寶寶吃面包干，或是入口即化的餅干。寶寶啃咬面包干時，唾液會把面包干泡濕，讓寶寶能夠吃到食物。雖然吃到的是極少量，也是值得的，主要是培養寶寶自己吃食物的習慣。然后給寶寶吃水果塊、煮熟的蔬菜，這些食物必須是軟的，且不需要過度咀嚼便可以吞食的。還可將成熟的香蕉片、熟軟的桃子、哈密瓜、煮得軟軟的胡蘿卜等，放到盤子里給寶寶用手抓著吃。

　　這樣，到寶寶1歲的時候，他就會拿起勺子，充滿自信地吃飯了。