幫孩子養成有規律的飲食習慣

　　有不少母親，只要孩子一哭，就喂孩子吃東西，似乎用食物堵住孩子的嘴他就不哭了。其實這并不是明智的做法。首先，孩子哭不一定是因為餓了；另外，隨時喂給孩子食物會破壞孩子的胃口，甚至會引發孩子的消化系統疾病。

　　我女仆的一個孩子似乎天生胃口大，總是一副吃不飽的樣子。事實上這個孩子的體重已經是他同齡孩子的兩倍。有研究表明，人如果在一段時間內集中大量進食，可能會影響大腦發育，出現人們通常所說的“越吃越傻”。進食過量，會加重大腦控制消化和吸收等功能的神經的負擔，使得相鄰的控制語言、記憶、思維等智力活動的神經處于抑制狀態。這樣兒童大腦神經的敏感性就會降低，對新事物和新知識就很難產生興趣。

　　因此，孩子能否養成有規律的飲食習慣對他們的健康成長來說很關鍵。

　　事實上，當嬰兒被合理喂養時，他們就會身體健康，生活愉快。孩子不是天生沒有胃口，只是消化不良才使他們變得不那么健康。避免消化不良的主要途徑就是，把孩子吃飯的時間調節得有規律，讓孩子均衡膳食，愉快享受每一份食物。

　　小維妮弗里德自從出生以來，我就堅持定時給她喂奶、喂水，這樣她的生物鐘從一開始就極有規律。

　　孩子大些可以吃固體食物后，兩餐飯之間仍舊只允許喝水，原則上不允許吃其他的。因為胃就像工廠的機器一樣，只有進行適當休息和保養，才能更好地工作。總是在進食的話，會讓胃疲勞，同時過多的血液集中在胃部，這樣大腦就不能得到很好的發育，孩子不但會變得遲鈍，且容易患上腸胃疾病。

　　一些偉大人物因為隨意對待飲食而葬送健康的例子可謂不勝枚舉。尤其是一些藝術家，他們聲稱為“靈感而存在”，對待個人飲食毫不在意。當然，他們為此付出了慘重的代價。伏爾泰是

　　18世紀法國著名的啟蒙思想家，但年輕時就身染胃病和天花，身體不堪重負下只能靠藥物維持。但過多地服用藥物又導致他頭暈眼花，有時甚至疼痛地在地板上翻滾。如果換了別人，可能已經對生活感到絕望，但伏爾泰還是奇跡般地活了下來，并一直活到 84歲。伏爾泰的秘訣是人除了要具有驚人的意志力外，最重要的是要懂得規律飲食的重要性。

　　伏爾泰為了改善身體狀況，非常注意節制自己的飲食，從不暴食暴飲，很少吃油膩的食物，只偶爾喝一點酒。他的一日三餐有著嚴格規定：早餐一般隨便吃點面包，喝點牛奶和咖啡；中午通常吃點巧克力和咖啡。對伏爾泰來說，唯一正規的飯是晚上 9點或者是 10點的晚餐，晚餐比早餐和午餐豐富一些，但也是以一盤清淡的蔬菜和一碗鮮美的湯為主。伏爾泰最偏愛的一種蔬菜是小扁豆。在肉食上，他只是略微吃一些羊肉。

　　戲劇大師蕭伯納也曾說過：“人們倘若有規律地生活，有規律地飲食，就不會生病。”而且我也聽說一個人只要嚴格遵循自己的飲食規律，就可以活到 120歲，哪怕他每餐只吃榛果、葡萄干以及飲用干凈的泉水。

　　當然我們不是清教徒，也不想把孩子們變成清教徒。記得人們是怎樣訓練自己的小狗的嗎？早上把食物喂給它們，如果小狗因為貪玩沒有及時就餐，人們就會把食物收走，這樣在饑餓來臨時小狗就會明白自己犯下了怎樣的錯誤。之后，這只狗就不會再錯過任何用餐時間。

　　孩子雖然需要疼愛，但為了幫助他們建立起飲食規則，有時不得不讓他們感受一點點饑餓的懲罰。

　　根據我的經驗，孩子一旦養成有規律的飲食習慣，在空閑時就不會有吃零食的欲望。這還會帶來另外一個意外的好處：我發現小維妮弗里德并沒有像其他孩子那樣隨意地拒絕餐盤里的花椰菜或者某種有益的水果，她樂于接受各種食物，不會挑三揀四。

　　“哦，你的小女兒看起來非常強壯和健康，看來她不一定能成為一個天才了。”周圍有些人偶爾會這樣對我講些可笑的話，他們好像認為一個智商高的人，就必須面黃肌瘦，窄胸駝背，臉上架著眼鏡。而事實上，天才人物的成長比普通人更需要一個強壯體魄，以此來讓他們有過剩的精力，從而支撐他們天馬行空的思維活動。