食療方讓準媽媽“吃”掉水腫
很多準媽媽到孕后期,會發(fā)現(xiàn)自己下肢“胖”了不少,就連腳丫子似乎也胖了一圈,有的人甚至連以前的鞋子也穿不進去了。其實,這未必是胖,而有可能是孕期水腫。如何讓準媽媽擺脫水腫困擾,安全度過孕期,專家指出,孕婦久坐、久站都易水腫,飲食治療最適當。
“一般生理性的水腫準媽媽無需過于擔心,我們一般建議用食療的方法來‘吃’掉水腫?!毕嚓P專家為準媽媽們詳細講解飲食要求。
首先,飲食要清淡,過咸的食物會使水鈉滯留加重水腫;其次,注意控制水分的攝入;另外,不要吃難消化和易脹氣的食物,如紅薯、洋蔥等;最后,每天進食些解毒利尿,加強新陳代謝的蔬菜、水果,如冬瓜、西瓜等。如果腿部水腫比較嚴重時,準媽媽應臥床休息,并用枕頭或坐墊將腿墊高,水腫自然而然會消退一些。
提醒準媽媽注意,如果水腫在試過多種方法后仍不見好轉,且體重急增,出現(xiàn)高血壓、蛋白尿等癥狀時,則有可能是患了妊娠中毒癥,需立即檢查,進行妥善治療,以免貽誤病情。
孕婦冬季營養(yǎng)食譜
冬季寒冷,準媽媽除了平常要注重保暖外還應該多吃些營養(yǎng)食物來抵御寒冷的侵襲。
萵筍雞片
原料:雞胸脯肉300克,萵筍150克,雞蛋1個,菠蘿100克,紅、綠椒片各50克。蔥花1/2大匙,精鹽1小匙,白糖1/2小匙,料酒1大匙,淀粉1/2大匙,植物油500克。
制法:
1、將雞胸脯肉洗凈,切成片,加入蛋液、淀粉拌勻上漿;萵筍去皮、洗凈,切菱形片;菠蘿切片,分別用沸水燙-下,撈出備用。
2、鍋中加入植物油燒熱,下入雞片滑散,撈出瀝油待用。
3、鍋中放入底油燒熱,下入蔥花及紅、綠椒片炒香,再放入所有原料翻炒片刻,然后加入調料拌炒均勻,最后用淀粉勾芡,出鍋盛盤即可。
干貝芙蓉
原料:水發(fā)干貝l50克,雞蛋3個,鮮牛奶100克,胡蘿卜、蔥、姜片、精鹽、味精、紹酒、高湯各適量。
制法:
1、水發(fā)干貝盛于碗中,加入蔥、姜片、紹酒、清水,上籠旺火蒸30分鐘取出,揀去蔥、姜;胡蘿卜切花片。
2、雞蛋打散,加精鹽、味精、牛奶調勻,倒入湯碗,上籠屜中火蒸5分鐘取出,鋪入干貝、胡蘿卜片,再上籠屜蒸2分鐘取出。
3、鍋置旺火上,下高湯燒沸,加入精鹽、味精、紹酒調勻,淋于芙蓉干貝上即成。
香菇瘦肉
原料:香菇5朵、瘦肉300克、粉絲2把、菜花1/4棵、雞蛋1個、姜片3片、香菜1棵,鹽2茶匙、胡椒粉少許。
制法:
1、香菇泡軟、切小塊;瘦肉切厚片;粉絲泡軟;菜花切小朵;香菜切花。
2、香菇與姜片煮至味道溢出;再放入其余材料,以小火煮8分鐘;最后加入調味料即可。