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夏天坐月子吃啥?8類美食大推薦

編輯:chenguodan | 出處: 媽媽網

  七、明星美食之面點篇

  【情景小劇場】老婆:“你們南方真不是人呆的,怎么可以頓頓吃飯?” 老公:“……不吃飯要吃什么?” 老婆:“面條啊!湯面雞蛋面海鮮面,要什么面什么面,哪像你們,永遠啃白飯。” 老公:“……”

  炎熱的夏天,產婦食欲很難提高,尤其是看到油膩的食物更是很難下咽。湯湯水水的面點很能迎合產婦的胃口,既能幫助惡露的排除,也能開胃健脾。


腰花可祛寒補虛

  1、香油腰花面

  材料:面條2把,豬腰半副(約半斤),老姜6片,香油1大匙,米酒1大匙,鹽半小匙。

  做法:豬腰對半切開,去筋膜,洗凈后切花再切片,泡水30分鐘,用水氽燙,撈出。老姜洗凈,切絲。面條燙熟撈起。香油入鍋爆香姜絲,加豬腰片炒至八分熟撈出。鍋中水煮開,放入豬腰片和調味料煮開后盛出放在面條上,加湯汁即可。

  功效:溫熱身體+祛寒補虛

  2、黑魚湯面

  材料:黑魚1條(約1斤),面條2把,老姜6片,青蒜2根,香油1大匙,米酒2大匙,鹽半小匙。

  做法:材料洗凈。黑魚切段,老姜切絲,青蒜切斜片。面條煮熟放入中。香油燒熱,加放姜絲爆香,放放黑魚段略煎。加水、鹽與米酒煮開,再加青蒜片,最后倒入放面條的碗中。

  功效:緩解壓力+補腎益氣

  3、紅糟雞蛋面

  材料:紅槽1大匙,老姜6片,雞蛋2個,面條2把,香油1大匙。

  做法:姜片切絲。香油倒入鍋中燒熱,將雞蛋煎成荷包蛋,起鍋。另起油鍋放入姜絲爆香,加入紅槽翻炒1~2分鐘,倒水以小火煮沸后熄火,盛入碗內。面條以滾水煮過后撈起,和荷包蛋一起放入紅槽湯中。

  功效:具有開胃健脾+排除惡露

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