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夏天坐月子吃啥?8類美食大推薦

編輯:chenguodan | 出處: 媽媽網

 

  六、明星美食之海鮮篇

  【情景小劇場】老婆:“我后悔嫁給你了。” 老公:“……什么情況?” 老婆:“我應該嫁個賣海鮮的,那樣我的月子就是餐餐海鮮盛宴了。” 老公:“……”

  海鮮類尤其是蝦蟹類,對產婦消除淤血、促進乳汁分泌有很大的好處。因此產婦坐月子期間吃適當的海鮮有助于身體恢復。


煎生蠔能促進乳汁分泌

  1、香煎生蠔

  材料:生蠔200克,姜7片,羅勒10克,香油1大匙,米酒1大匙,鹽1大匙,甘薯粉2大匙。

  做法:生蠔加鹽,輕輕搓洗,用清水沖干凈后瀝干。生蠔裹上甘薯粉,用篩子把多余的甘薯粉篩掉。香油入鍋燒熱,爆香姜片,放生蠔煎炒至熟透,淋上米酒,熄火,加羅勒拌勻至香氣出來。

  功效:修復傷口+促進乳汁分泌

  2、黑棗蒸蟹

  材料:黑棗5顆,螃蟹1只(約1斤),枸杞子10克,當歸10克,姜2片,蔥1根,米酒1大匙,白醋1大匙。

  做法:材料洗凈。螃蟹切塊。蔥切絲。姜磨成泥。藥材、螃蟹、米酒和水放入內鍋,外鍋倒1杯水,按下開關,蒸熟。撤上蔥絲。姜末放入白醋中當蘸料。

  功效:穩定情緒+消除淤血

  3、蟲草蒸對蝦

  材料:對蝦10只(200克),冬蟲夏草5克,紅棗6顆,肉蓯蓉10克,紹興酒1大匙,鹽1小匙。

  做法:藥材洗凈,放入鍋中,倒水1杯,以小火熬煮20分鐘。藥湯盛入碗中,加調味料調勻。對蝦挑除腸泥,洗凈,排入盤中,淋上調味藥湯,放入蒸鍋,以大火蒸10分鐘。

  功效:補脾健胃+預防酸痛

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