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夏天坐月子吃啥?8類美食大推薦

編輯:chenguodan | 出處: 媽媽網(wǎng)

  三、明星美食之靚湯篇

  【情景小劇場(chǎng)】老婆:“老公,我不要天天吃黃酒炒雞,我想喝湯,你偷偷幫我熬點(diǎn)行不?” 老公:“這個(gè)……” 老婆:“算了,我怕你把刷鍋水給我端來。” 老公:“……”

  坐月子期間喝功效適合的湯,有利于產(chǎn)婦更快更好的恢復(fù)身體。而且并非適合的湯都很高難度,如雞蛋黃花湯也是可以的哦。因此老公們也可以嘗試著給老婆送上簡(jiǎn)易營(yíng)養(yǎng)湯哦。


味噌豆腐魚湯可以促進(jìn)泌乳

  1、味噌豆腐魚湯

  材料:魚肉100克,盒裝豆腐1盒,細(xì)味噌2大匙,柴魚片2大匙,蔥1根,水600㏄,鰹魚味素1/2小匙,細(xì)糖1/4小匙,醬油1小匙,香油1/2小匙。

  做法:魚肉洗凈切小塊,以開水汆燙后沖冷;豆腐洗凈、切小塊;蔥洗凈、切細(xì);味噌用100㏄水調(diào)稀;備用。取一湯鍋,倒入500㏄水煮開,加入魚、豆腐、味噌,煮開后關(guān)小火,再加入鰹魚味素、糖及醬油。小火滾約1分鐘后加入柴魚片及蔥花,關(guān)火,淋上香油即可。

  功效:提高食欲、生乳。魚湯含有易于人體吸收的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì),而且味道鮮美,可刺激胃液分泌,提高食欲,還可促進(jìn)泌乳。

  2、白菜排骨湯

  材料:豬排骨500克,白菜250克,香菜、鹽、植物油、蔥、姜各適量。

  做法:白菜洗凈,切細(xì)長(zhǎng)方塊。香菜擇洗后切段,蔥切段,姜切片。排骨洗凈,剁段,用沸水焯過。炒鍋置火上,放入植物油加熱,下蔥段、姜片熗鍋,放入排骨,用急火煸炒,注入適量熱水,用中火燒熟。放入白菜塊燒到半熟,加鹽,用小火燉爛,加香菜即成。

  功效:白菜含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、碳水化合物、維生素。

  3、雞蛋黃花湯

  材料:雞蛋3個(gè),黃花、白菜心各10g,海帶、木耳各5g,醬油3g,精鹽2g,味精1g,高湯350g。

  做法:將海帶泡好洗凈后切絲。黃花揀擇洗凈后切段。木耳泡發(fā)、洗凈。雞蛋打入碗中攪拌均勻。鍋內(nèi)加高湯燒開,放入味精及海帶、黃花、木耳、白菜心,燒開后再?zèng)_入雞蛋,再燒片刻后勾芡即成。

  功效:養(yǎng)肝明目、滋補(bǔ)陰血、生精下乳,本品營(yíng)養(yǎng)全面,補(bǔ)益之功較為平和,并有保持大便通暢作用,產(chǎn)婦食之,既有補(bǔ)益,又可利腸。

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