寶寶斷奶的最佳時間是在8～10個月，完全斷奶的最佳時間是在10～12個月。最好是在春天或秋后的涼爽季節，因為這時氣候宜人，蔬菜水果又很豐富，寶寶比較容易適應。有的媽媽在寶寶只有4個月左右時就必須上班，最好是能每天給寶寶喂一次母乳，母乳的營養是其它輔食都不能替代的，尤其是在增強免疫力的方面。
斷奶準備期
寶寶斷奶最好1歲左右，這是因為隨著他的生長，食量逐漸增大，胃腸道內的消化酶也逐漸增多，6～7個月后又長出了牙齒，消化能力越來越強，對食物和營養也有了新的要求。此外，如果吃母乳過久，寶寶可能因依戀母乳而不愿吃其它食物，這勢必造成營養不良，影響寶寶的生長發育。
1、斷奶準備期(3～4個月時)
寶寶3～4個月時，可以開始添加一些輔食，所以這其實也就是斷奶的準備期。這期間可以給他吃些水果汁和菜湯。完全人工喂養的寶寶，這個時間可以適當提前。給寶寶吃水果汁和菜湯，最好是在兩次喂奶之間或者是在寶寶口渴時，也可以在洗澡之后。
2、斷奶初期(5～6個月左右)
斷奶的初期，寶寶可以吃專門的斷奶食品了。斷奶食品主要是菜湯和粥以及菜泥。你可以自己做，也可以選擇瓶裝的斷奶食品。
在這個時期，每天最好給寶寶喂奶4次，吃斷奶食品1次。最開始時，將斷奶食品安排在第二次喂奶之前，吃后緊接著喂奶。寶寶剛開始喝液體食物時很不習慣，可以先給他喝少量稀的菜湯或粥，然后再逐漸增加量。 這個時期的斷奶食物應細膩、滑潤、易消化、不含果蔬中的籽或長纖維等，口味應清淡適中，不添加鹽、糖。常用的有：稀粥、面包粥、蛋黃和菜泥，菜泥的品種可經常更換，可以用土豆、胡蘿卜、菠菜、南瓜等做成菜泥，也可以加一些肉泥。
