四、無(wú)家常菜不歡？
有些媽媽在產(chǎn)后會(huì)很排斥所謂的月子餐，更別提各種大補(bǔ)特補(bǔ)的營(yíng)養(yǎng)品。她們只想吃平常喜歡吃的家常菜，高高興興度過(guò)月子期。對(duì)于這類(lèi)產(chǎn)婦，同樣有適合的美食哦。
產(chǎn)后抑郁的產(chǎn)婦難以抵擋家常菜的魅力
老公來(lái)做飯之家常菜——
1、香菇豆腐：水發(fā)香菇75克、豆腐300克、糖10克、醬油20毫升、味精1克、胡椒粉0.5克、料酒8毫升。將豆腐切成3.5厘米長(zhǎng)、2.5厘米寬、0.5厘米厚的長(zhǎng)方條，香菇洗凈去蒂；炒鍋上火燒熱油，逐步下豆腐，用文火煎至一面結(jié)硬殼呈金黃色；烹入料酒，下入香菇，放入所有調(diào)味品后加水，用旺火收汁、勾芡，翻動(dòng)后出鍋。
營(yíng)養(yǎng)小秘密：現(xiàn)在香菇雖然不再稀缺、珍貴，但其中的營(yíng)養(yǎng)并未貶值，它含那么多鋅、硒、b族維生素，加之豆腐中的蛋白質(zhì)和鈣，會(huì)使這道菜的營(yíng)養(yǎng)很完善，有助于孕產(chǎn)媽咪擺脫郁悶心情。
2、桃仁雞丁：雞肉100克、核桃仁25克、黃瓜25克、蔥姜及各種調(diào)味料。將雞肉切成丁，用調(diào)味料上漿；黃瓜切丁，蔥、姜切好備用；核桃仁去皮炸熟；炒鍋上火加油，將雞丁滑熟，撈出控油；原鍋上火留底油，煸蔥、姜至香，下主輔料與調(diào)味品，最后放桃仁，然后勾芡裝盤(pán)即成。
營(yíng)養(yǎng)小秘密：核桃仁是產(chǎn)后媽咪最該重視的一種堅(jiān)果，其中含有很多抗憂(yōu)郁營(yíng)養(yǎng)素。只不過(guò)生食時(shí)澀口，裹糖又憑白增多能量。但如果把它做到菜里，就會(huì)具有酥香咸鮮各種風(fēng)味，與雞丁和黃瓜搭配起來(lái)相得益彰。
3、枸杞肉絲冬筍：枸杞、冬筍各30克，瘦豬肉100克，豬油、食鹽、味精、醬油、淀粉各適量。炒鍋放入豬油燒熱，投入肉絲和筍絲炒至熟，放入其它佐料即成。每日1次。適用于頭目昏眩、心煩易怒、經(jīng)血量多、面色晦暗、手足心熱等。
4、雞蛋、深綠色蔬菜、牛奶、優(yōu)質(zhì)肉類(lèi)、谷類(lèi)、南瓜子、芝麻
營(yíng)養(yǎng)小秘密：以上食物富含b族維生素。b族維生素是維持神經(jīng)系統(tǒng)健康，及構(gòu)成腦神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)的必需物質(zhì)。能減輕情緒波動(dòng)，有效地預(yù)防疲勞、食欲不振、抑郁等。
5、空心菜、菠菜、豌豆、紅豆
營(yíng)養(yǎng)小秘密：這些食物含有豐富的鎂，鎂具有放松神經(jīng)等作用。研究人員發(fā)現(xiàn)，缺乏葉酸會(huì)導(dǎo)致腦中的血清素減少，導(dǎo)致憂(yōu)郁情緒，而菠菜是富含葉酸最著名的食材。
小編有話(huà)說(shuō)：雖然是家常菜，但是對(duì)于大多數(shù)在家“衣來(lái)張手，飯來(lái)張口”的老公們來(lái)說(shuō)無(wú)疑是大難題。因此即使無(wú)法做出美味的家常菜，老公們也要了解這些知識(shí)，跟家人配合一起滿(mǎn)足產(chǎn)婦的飲食需求。這樣，產(chǎn)婦吃的開(kāi)心，抑郁也就治得放心啦。
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