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盤(pán)點(diǎn)損害寶寶健康食物TOP8 千萬(wàn)別吃!

編輯:chenhuini | 出處: 媽媽網(wǎng)


冷飲和燒烤食物

  3、冷飲

  一到夏季,不少孩子離不開(kāi)冷飲,如冰棍、冰淇淋等。殊不知,孩子的腸管相對(duì)成人的長(zhǎng)而薄,腸系膜松弛而固定能力差,一旦受到冷飲刺激,可導(dǎo)致腸管平滑肌痙攣和蠕動(dòng)增強(qiáng),進(jìn)而誘發(fā)腸套疊,造成腸道梗阻而危及生命。

  夏季孩子吃冷飲要慎重,切忌放縱,以防不測(cè)。一旦出現(xiàn)腹痛、嘔吐等癥狀,應(yīng)立即就醫(yī)。

  最后,我們的生活條件和營(yíng)養(yǎng)狀況比起10年前雖然有了很大的改善,但一些孩童的營(yíng)養(yǎng)狀況卻并沒(méi)有得到相應(yīng)提高,甚至還衍生出一些“高級(jí)垃圾食品”。因此,父母在日常生活中為孩子選擇食品一定要慎重。

  4、燒烤食物

  燒烤食物有如下危害:

  (1)減低了蛋白質(zhì)的利用率:在燒烤食物的過(guò)程中,會(huì)發(fā)生“梅拉德反應(yīng)”。肉類(lèi)在烤爐上燒烤時(shí)散發(fā)出誘人的芳香氣味,可是隨著香味的散發(fā),維生 素遭到破壞,蛋白質(zhì)發(fā)生變性,氨基酸也同樣遭到破壞,嚴(yán)重影響維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸的攝入。因此,長(zhǎng)期食用燒烤類(lèi)食物會(huì)影響上述物質(zhì)的利用度。

  (2)隱藏著致癌物質(zhì):肉類(lèi)中的核酸在梅拉得反應(yīng)中,與大多數(shù)氨基酸在加熱分解知產(chǎn)生基因突變物質(zhì),這些基因突變物質(zhì)可能會(huì)導(dǎo)致癌癥的發(fā)生,另外,在燒烤的環(huán)境中,也有一些物質(zhì)致癌如3、4-苯比,通過(guò)皮膚、呼吸道、消化道等途徑進(jìn)入人體內(nèi)而誘發(fā)癌癥。

  (3)燒烤外焦里嫩:有的肉里面還沒(méi)有熟透,甚至還是生肉,若尚未烤熟的生肉是不合格的肉,如“米豬肉”,食者可能會(huì)感染上寄生蟲(chóng),埋下了罹患腦囊蟲(chóng)病的隱患。不要帶孩子貪吃燒烤食品。

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